Маринованная цветная капуста(по-корейски)

Nata Odessa писал(а):

-в банки нужно класть капусту маринованную или сырую?

сырую! Разобрала капусту на соцветия, уложила в банки вперемешку с натертой морковкой и петрушкой, затем залила кипящим рассолом, накрыла банку с крышечкой и поставила стерилизоваться.

Nata Odessa писал(а):

укутать банки после стерилизации, переворачивая их или нет?

перевернуть и укутать до остывания.

Nata Odessa писал(а):

добавлять ли специи для корейской морковки в банку и сколько??

при консервации не добавлять. Специи для корейской морковки, чеснок добавишь тогда, когда зимой откроешь банку.

Nata Odessa писал(а):

в баночках получается такая же по вкусу??

естественно, ты же заливаешь одной и той же заливкой, за счет уксуса капуста останется хрустящей