Ага! купили как-то раз грузди. Мало того, что там оказались шитаки, так в них ни соли ни кислоты не было. Трава-травой. Пришлось исправлять. Добавили и соль, и уксус, и чеснок. Ну,через сутки стали съедобными.
Света,а я не догадалась...все полетело куда надо...
буду знать,что можно подправить, жалко все-таки выбрасывать,не для этого же мы их покупаем...