Дачный совет (болталка для дачниц)
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
05 Окт 2009 17:07
 |
еленка
 Елена г.Москва и с.Кудиново МО   |
|||||
|
Васильевна
Галя,очень интересно! вкус с трудом представляю,но заманчиво!!! |
||||||
|
05 Окт 2009 17:10
|
Васильевна
 Галина 73 года Старый Оскол |
|||||
Прекрасная закусочка!  |
||||||
|
05 Окт 2009 17:11
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
Интересненько. Рецептик скопировала. Надо попробовать. Я наподобие баклажаны делаю. Тоже их кружочками обжариваю и слоями с соусом из петрушки, чеснока и уксуса в баночки набиваю. Но я их не стерлизую. Закрываю капроновыми крышками. Стоят замечательно. В твоем рецепте очень похожая технология. Может их тоже стерлизовать не обязательно? |
||||||
|
05 Окт 2009 17:12
|
Татошка
 Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
А я еще самые "нетоварные" кладу в мешок для заморозки( с защипами) и убераю в морозильник. А зимой их кладу в пиццу, супы и другие блюда. Зимой помидоры дорогое, а тут свои под рукой.
|
||||||
|
05 Окт 2009 17:15
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
А мне не понравилось замораживать помидоры. Жесткие они получаются. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:15
|
Васильевна
Галина 73 года Старый Оскол |
|||||
Не знаю,Свет, я стерилизовала всегда.Делаешь ведь впрок, а вдруг "взлетят"? Я тоже в этом году сделала баклажаны , только в соус добавила немного красных помидор(это уже от себя). |
||||||
|
05 Окт 2009 17:16
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
|
Васильевна
Галя,ты права! как же раньше всего много делалось! и все-все съедалось! это потому что в магазинах ничего не было, никаких банок и консервов,а щас одних огурцов с помидорами по 10 видов стоит... кстати говоря,все консервы овощные ОЧЕНЬ подорожали!!! |
||||||
|
05 Окт 2009 17:17
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
Света, я красные в заморозку кладу.Они хорошо идут. ПРАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! |
||||||
|
05 Окт 2009 17:19
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
именно для пиццы они отлично подходят!!! да и в супчики какие-нить тоже не плохо,это точно! |
||||||
|
05 Окт 2009 17:19
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
Зто точно, а зимой еще взлетят, наверняка! |
||||||
|
05 Окт 2009 17:22
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
Там уксу живой. Сколько на работе не покупали к столу: либо уксус, либо сахар сплошной. Не вкусно... Свои лучше. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:23
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
Мне нравится. Уже много лет так делаю.  |
||||||
|
05 Окт 2009 17:24
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
Не знаю! Мне ни красные, ни зеленые не понравились. Вот перчик замороженный - это по-мне. И в супчик положить, и в пиццу, и начинить. Вкус, практически, не меняется. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:25
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
Однозначно лучше...но мои домашние,у которых совсем нет глаз,покупают эту ерунду,а потом так удивляются, что у нас оказывается все дома есть... 
Девочки,а какие УЖАСНЫЕ грибы продаются в магазинах! не покупайте НИКОГДА!!! это все китай делает из своих непонятных грибов... |
||||||
|
05 Окт 2009 17:26
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
А я делаю помидроки в собственном соку. Кладу их в стерильные баночки, первый раз заливаю кипяточком, а второй раз готовым покупным томатным сором, доведенным до кипения. Только немного присаливаю его, и сразу закручиваю. Очень вкусно, всем нравится. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:28
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
да конечно вкуно! эти помидорки тоже в пиццу отлично идут... |
||||||
|
05 Окт 2009 17:30
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
Девочки, а мы тут с мужем отравились на днях бананами! Я 2 дня из туалета не выходили. Купили с машины у магазина. Я сначала не поверила, что это из-за них, а потом уже муж не ел их, а я не поверила и съела еще один на свою голову, вернее на другое место и все повторилось.
 |
||||||
|
05 Окт 2009 17:31
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
Ой,какой ужас! наверное чем-то обработаны были... |
||||||
|
05 Окт 2009 17:33
|
Васильевна
Галина 73 года Старый Оскол |
|||||
Лен, даже не обращаю на них внимания в магазинах, всегда есть собственного изготовления.А вот грибы беру то для салатов, то для пиццы. Жаль, что всё дорожает...  |
||||||
|
05 Окт 2009 17:33
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
Не успевают. Хоть мы с мужем и живем в квартире вдвоем, но к нам каждый день заходят то одна дочка с мужем, то вторая с внучкой. Что не приготовлю, все сразу "улетает".  |
||||||
|
05 Окт 2009 17:33
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
Ой, люблю, люблю,люблю такие помидорки. Мы в этом году тоже наделали их.
По-скольку заготовками и закупками занимаемся мы с мамой, то у нас таких казусов не случается.
Ага! купили как-то раз грузди. Мало того, что там оказались шитаки, так в них ни соли ни кислоты не было. Трава-травой. Пришлось исправлять. Добавили и соль, и уксус, и чеснок. Ну,через сутки стали съедобными. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:35
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
Да, наверняка. А когда я об этом рассказала знакомым, мне сказали, что это уже не первый раз. Были такие же случаи с грушами. |
||||||
|
05 Окт 2009 17:35
|
еленка
Елена г.Москва и с.Кудиново МО |
|||||
Света,а я не догадалась...все полетело куда надо...
буду знать,что можно подправить, жалко все-таки выбрасывать,не для этого же мы их покупаем... |
||||||
|
05 Окт 2009 17:37
|
Татошка
Таня 67 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
||||||
|
05 Окт 2009 17:38
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||
Так и не дешевые они все-таки.
Вот так! Где густо, где пусто. |