Кукурузно-апельсиновое печенье

Предлагаю рецепт вкусного кукурузного печенья .
Рассыпчатого,Хрустящего, с апельсиновой ноткой .





Набор продуктов:
Выход печенья уже попарно-склееного 30 шт.


250 гр маргарина или масла
200 гр сахарной пудры
400 гр муки
100 гр кукурузной муки
3 ст.ложки кукурузной муки для панировки
чуть-чуть соли
1 пачка ванильного сахара
цедра с одного апельсина или лимона.

способ приготовления

Мягкое масло или маргарин взбить с сахарной пудрой до гладкости

Добавить ванильный сахар и тертую цедру у меня апельсиновая ,можно заменить на лимонную.

Добавить пшеничную муку и кукурузную
так выглядит кукурузная мука



Замесить мягкое тесто


Разделить тесто на два рулета,каждую положить на пищевую пленку и сформировать круглый валик,положить в холодильник на ночь.

Выбрать тесто из холодильника, слегка смазать кисточкой водой и обвалять в остальной кукурузной муке.

Разрезать на кружочки, разложить на противень застеленный пергаментом . На небольшом расстоянии друг от друга, и поставить в духовку печься при температуре 180 гр на 10-15 минут, до слегка золотистого цвета.
Остудить на противне.

Для любителей похрустеть можно уже угощаться,а если смазать половинки вареньем печенье получается очень мягким и нежным!
Хранить печенье можно до 10 дней.
Приятного аппетита!!!

Печенье красота;такие рассыпчатые
Спасибо,Лика; однозначно забираю

Очень симпатичное печенье!!!!
Несомненно вкусное и ароматное!

Лика, печенье - сказка!!!
Уже в закладках!

Какое красиво-аппетитное печеньице Забираю спасибо Лика-это тебе

katinka писал(а):

Печенье красота;такие рассыпчатые nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо,Лика; girl_in_love girl_in_love однозначно забираю

Екатерина,приятно, что ты заглянула!!!
Буду рада,если рецепт пригодится

mellorn писал(а):

Очень симпатичное печенье!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Несомненно вкусное и ароматное!

Мария,Спасибо за отзыв,

Аромат при выпечке витает по квартире обалденный!!!

Очень Надеюсь, рецептик пригодится!!!

MamaMarinka писал(а):

Лика, печенье - сказка!!! girl_in_love Уже в закладках! Embarassed

Мариночка,так приятно, что ты заглянула и оцениа!!!

Очень буду рада если печенье понравится!!!

ликуца писал(а):

Какое красиво-аппетитное печеньице nyam2 nyam2

Виктория,очень приятно,что печенье тебе понравилось!!!

ликуца писал(а):

Забираю спасибо Лика-это тебе give_heart give_heart Rose Rose

Пользуйся на здоровье и в удовольствие.

Ликочка, печенье замечательное (впрочем, как и все твои рецепты), такое солнечное! Спасибо за чудесный рецептик и красивое фотооформление!

Ликуся, ты мой печенюшечно-тортиковый кумир!!!!!!!! Я почти все твои вкусности в закладки утащила, жалко, что каждый день не могу их готовить, так как дома я одна люблю сладкое. Готовлю в основном, для гостей... Спасибо за очередную вкуснятину!!!!!!!!!

Лика, добрый день, подскажи пожал., подойдет ли кукурузная мука крупного помола? у нас продают только такую, она похожа на манную крупу.

Акилежна писал(а):

Выбрать тесто из холодильника, слегка смазать кисточкой водой и обвалять в остальной кукурузной муке. Разрезать на кружочки

Лика, у меня вопрос: Обвалять в панировке валик или каждую печенюшку??? На фото ощущение, что вся печенюшка покрыта..

Прекрасный рецепт, забрала в копилку

Ланита писал(а):

Ликочка, печенье замечательное (впрочем, как и все твои рецепты), такое солнечное! girl_claping good2 girl_claping Спасибо за чудесный рецептик и красивое фотооформление! girl_in_love

Светлана,спасибо тебе большое, за приятные слова!



Мне очень-преочень приятно твоё внимание к рецепту!!!

polarstar писал(а):

Ликуся, ты мой печенюшечно-тортиковый кумир!!!!!!!!

Ириночка,спасибо большое за комплименты!!!
Безумно приятно!!

polarstar писал(а):

Я почти все твои вкусности в закладки утащила,

Всегда ооочень приятно, когда рецепты нравятся, оказываются нужными Надеюсь, этот рецепт окажется одним из таких!!!

Lika_K писал(а):

Лика, добрый день, подскажи пожал., подойдет ли кукурузная мука крупного помола? у нас продают только такую, она похожа на манную крупу.

Lika_K,Добрый день!!!
Для замеса теста нужна кукурузная мука мелкого помола,как обычная пшеничная мука........К сожалению кукурузная крупа грубого помола не подойдет.Может в магазинах у вас и продается,надо поискать .

Lunetta писал(а):

Лика, у меня вопрос: Обвалять в панировке валик или каждую печенюшку??? На фото ощущение, что вся печенюшка покрыта.. unknown

Мария,профессиональный глаз определил ,все правильно,даже по фото

На этот раз, я каждую печеньюшку панировала в кукурузной муке. Готовила печенье по разному ....Мне все-таки понравилось как в рецепте обвалять именно валик в панировке ,а после нарезать на кружочки.Печенье получается очень хрустящим,а с вареньем мягким.

Lunetta писал(а):

Прекрасный рецепт, забрала в копилку

Спасибо ,что зашла и оценила рецепт!!!
Пользуйся на здоровье и в удовольствие!!!

Акилежна
Какое яркое и красивое печенье!
Спасибо за рецепт!

Классный рецептик!
С удовольствием воспользуюсь!!!
Только недавно муку кукурузную купила!
Спасибо, Лика!

Малгося писал(а):

Классный рецептик! good2 good2 good2 С удовольствием воспользуюсь!!! nyam2

Малгося,Спасибо большущее за тёплые слова и что заглядываешь в гости!!!

Малгося писал(а):

Только недавно муку кукурузную купила!

Малгося писал(а):

Спасибо, Лика!

Пользуйся на здоровье и в удовольствие!!!



РАЗИЯ,спасибо солнышко ,что оценила!!!

Рада,что рецепт тебя заинтересовал!!!

Акилежна писал(а):

Рассыпчатого,Хрустящего, с апельсиновой ноткой

Очень люблю эту самую апельсиновую нотку
Ликочка,спасибо за очередной супер-рецептик!!!

adelja писал(а):

Очень люблю эту самую апельсиновую нотку

Аделичка,очень советую,Вкусно!!!

adelja писал(а):

Ликочка,спасибо за очередной супер-рецептик!!!

На доброе здоровье!
буду рада, если рецептик пригодится!!!

Лика, отличное печенье Спасибо

Таня Ваниль писал(а):

Лика, отличное печенье

Спасибо большое за фотоотчет!!

Рада ,что рецепт пришелся по вкусу!!!

Таня Ваниль писал(а):

Спасибо

На большое здоровье!!!

потрясающе вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

svlux писал(а):

потрясающе вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki

Светлана,Благодарю тебя за приятный отзыв

Лика, я к тебе с печеньками !!! Очень-очень вкусные , обожаю кукурузную муку и апельсиновую цедру в выпечке !!! Только простой муки у меня ушло в 2 раза меньше и тесто на ночь в холодильник не ложила. За рецепт большое спасибо , пригодится еще не раз !!!

blirise писал(а):

Лика, я к тебе с печеньками !!! Очень-очень вкусные , обожаю кукурузную муку и апельсиновую цедру в выпечке !!! Только простой муки у меня ушло в 2 раза меньше и тесто на ночь в холодильник не ложила. За рецепт большое спасибо , пригодится еще не раз !!!

Ирина,мне очень приятно тебя видеть у себя на страничке!!! Да с таким фото-отчетом аппетитным На большое здоровье для твоих домочадцев,и приятного вам аппетита!!! Ириша,Спасибо тебе огромное за отчет, и за твое внимание к рецепту.

Скажите, а можно это печенье из пшеничной муки испечь?

Викторияhappy писал(а):

Скажите, а можно это печенье из пшеничной муки испечь?

Виктория,Конечно можно!!!

Лик, у меня есть крупа ,можно смолоть в блендере ?
Фотографии аппетитные очень )