Кабачковая икра « от подружки»

Катушка писал(а):

Пожалуйста, Мармеладка!!! Я уже банок 40 накрутила, буду всем раздавать. Для тех, кто не любит острое- эта икра то, что надо!

А для тех, кто любит немножко острее, что добавлять - красный перец или черный или чеснок? Что посоветуете? Хочу завтра делать икру