Салат «Осенний лес»

Предлагаю вам рецепт салата из простых продуктов, который прекрасно подойдёт для семейного обеда или ужина. Рецепт взяла из брошюры "Люблю готовить".


Понадобится: 2 варёные картофелины, 2 варёных яйца, 200 г консервированных шампиньонов, 2 маринованных огурца, 1 луковица, майонез, зелень - по вкусу.
Яйца нарезать мелкими кубиками, картофель и лук - тоже кубиками. Из грибов слить жидкость, нарезать кусочками. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать. Выложить в салатник и украсить грибочками и зеленью.