Горбуша запеченная

Катюша, хороший рецепт для выходного дня - спасибо.
А вот мой рецепт - праздничный. 1горбуша, 2 сред. моркови, 2 луковицы, 1б консер. шампиньонов, 2-3 ст.ложки меда, майонез, немного тертого сыра.
Филе рыбы разделить на две половинки, посолить.
Грибы, лук(мелко нарезать) и морковь(натереть) обжарить.
Половинки рыбы смазать изнутри тонко медом. На 1/2 рыбы положить начинку и накрыть другой 1/2.Рыбу положить в фольгу, смазать майонезом и посыпать сыром. Фольгу аккуратно закрыть. Запекать в духовке до готовности. Приподаче на стол нарезать порционно и посыпать зеленью.
Этот рецепт на Новый год