Домашний паштет

400 гр.куриной печени
300 гр.свиной фарш
1,5 ч.л.соли
немного черного перца
2 ст.ложки муки
2 яйца
1 луковица
200 гр.сметаны
приправа по вкусу

Печень, свинину, лук перемолоть, перемешать с остальными ингридиентами. На дно формы влить растит.масло, разогреть в горячей духовке. Потом в разогретую форму выливаем массу. Духовка 185-200 градусов. 30 мин держать паштет в духовке открытым. Еще 10 мин закрытым крышкой. Сверху должен подрумяниться должен. Готовность проверяем спичкой.



Паштетик подают на белом хлебе