Максуда,
Я тоже когда-то проживала в Ургенче, в Хорезме. И очень скучала по тухум барак, гук барак и сумаляк. Ну тухум барак я-то могу готовить, а с остальным проблема.
Девочки, тухум барак очень вкусное блюдо. Да, желательно два человека для приготовления. Но не пожалеете. Просто мням.