Магрибский пирог с миндалем и грушами

Джанго
Ну уж действительно продуманный молодой человек! Теперь каждый день мы все наслаждаемся новым пирогом из новой книги! (кстати, передай ему от нас огромное спасибо). ИА грушки смотрятся настолько аппетитно и утонувшими, что я бы сказала, что это в книжке они неправильно остались не верху!
Спасибо за обалденный рецепт!