Магрибский пирог с миндалем и грушами

Сообщение Автор
Магрибский пирог с миндалем и грушами
06 Окт 2009 20:08

Распечатать сообщение
Очередной пирог из книги гастронома "Про пироги" Smile Вкуснятина необыкновенная!! nyam2 на фоторафии в книжке груши остались сверху на пироге,мои же предательски утонули girl_haha но на вкусе это не отразилось friends

Фото


Фото


Для теста:
1.5 ст. муки
150гр. сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст.л. ледяной воды
соль на кончике ножа.
Для начинки:
4 груши сорта конференс
200гр. миндаля
2 яйца
2ст.л. муки
2ст.л. сахара
лимонный сок.
Для заливки:
2/3 ст. абрикосового джема
2ст.л. грушевого ликера (у меня коньяк).

Сначала готовим тесто: в муку добавляем масло,нарезанное маленькими кусочками (я еще добавила сахар Embarassed ). Измельчаем в крошку. Добавляем яйцо и воду, замешиваем тесто. Кладем в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник. затем разминаем по форме,делая бортик. И отправляем снова в холодильник пока готовится начинка.
Для начинки взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку

Фото


добавляем молотый минадаль (я предварительно обжарила его). Перед тем как выкладывать начинку на тесто,я запекла его минут 10. Затем выложила начинку

Фото


сверху аккуратно выложила груши ( они у меня были крепкие,поэтому я предварительно проварила их в сахарном сиропе)

Фото


выпекаем пирог 25-30 минут при температуре 190С. Абрикосовый джем смешиваем с ликером и небольшим количеством воды,поливаем уже готовый горячий пирог. Даем полностью остыть и затем наслаждаемся girl_in_love

Надеюсь вам понравится!!! Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 20:10

Распечатать сообщение
Ну Катюша, ты даешь!!!! friends Кормишь нас всех такими шикарными пирогами!!!!! girl_in_love Спасибо тебе!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
06 Окт 2009 20:12

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Ну Катюша, ты даешь!!!! friends Кормишь нас всех такими шикарными пирогами!!!!! girl_in_love Спасибо тебе!!!! Romashki Romashki Romashki

Для друзей всё самое лучшее friends Ирочка,спасибо!! give_heart так приятно что понравился мой пирог dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 20:20

Распечатать сообщение
Да, Катюш...Искренне завидую твоим домашним ... Embarassed girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Такими достойными пирогами угощать, да чуть ли ни каждый день ... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Повезло !!! good good2 А нам, форумчанам, повезло, что ты у нас есть и рассказываешь нам и показываешь свои чудо-блюда !!! give_heart good2 good
Такая молодчинка ты, Катюша !!! good2 good
Спасибо тебе большущее !!! give_heart Romashki Rose Romashki
Пирожок - сказка !!! nyam2 С грушами ... ммм... мечта ...! girl_in_love

Romashki give_heart Rose friends air_kiss
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
06 Окт 2009 20:22

Распечатать сообщение
Джанго
Да, Катенька, я уже не успеваю писать свои отзывы к твоим кулинарным творениям Embarassed ...
Мне все очень-очень нравится good2 !!!
Каждое блюдо со своей изюминкой girl_in_love !
Молодец praising !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
06 Окт 2009 20:39

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Да, Катюш...Искренне завидую твим домашним ... Embarassed girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Такими достойными пирогами угощать, да чуть ли ни каждый день ... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Повезло !!! good good2 А нам, форумчанам, повезло, что ты у нас есть и рассказываешь нам и показываешь свои чудо-блюда !!! give_heart good2 good
Такая молодчинка ты, Катюша !!! good2 good
Спасибо тебе большущее !!! give_heart Romashki Rose Romashki
Пирожок - сказка !!! nyam2 С грушами ... ммм... мечта ...! girl_in_love

Romashki give_heart Rose friends air_kiss

они уже не могут все пироги вспомнить,говорят все вкусные girl_haha разбаловала Smile

Апполинария писал(а):
Джанго
Да, Катенька, я уже не успеваю писать свои отзывы к твоим кулинарным творениям Embarassed ...
Мне все очень-очень нравится good2 !!!
Каждое блюдо со своей изюминкой girl_in_love !
Молодец praising !!!

Ната,спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki так приятно girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:20

Распечатать сообщение
Катюша, пирог бесспорно замечательный и очень girl_in_love вкусный! Умничка praising !!! Забираю!!! Yahoo!
svetlana-sp

Светлана

53 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:24

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Катюша, пирог бесспорно замечательный и очень girl_in_love вкусный! Умничка praising !!! Забираю!!! Yahoo!

да-да,вкусный girl_yes3 я миндаль просто обожаю girl_in_love спасибо за отзыв!!! Romashki dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:31

Распечатать сообщение
Джанго
Катюш, какой пирог красивый !!! girl_in_love girl_in_love
Спасибо, что делишься с нами такими замечательными рецептами !!! Romashki Romashki Romashki
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:33

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
Джанго
Катюш, какой пирог красивый !!! girl_in_love girl_in_love
Спасибо, что делишься с нами такими замечательными рецептами !!! Romashki Romashki Romashki

Наташа,спасибо!!! girl_in_love так приятно что нравятся мои рецепты girl_claping буду радовать вас и дальше dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:50

Распечатать сообщение
ох, не могу я устоять перед миндальной выпечкой, а еще и с грушами, ликёром.. girl_claping nyam2 girl_in_love girl_in_love такая красота на фотографии, просто слов нет wacko1 girl_in_love

Катюша, спасибо что поделилась рецептиком этого замечательного вкуснющего пирога! give_heart Romashki не устаю поражаться, когда ты только успеваешь творить шедевры) dance2 friends good
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
06 Окт 2009 21:52

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
ох, не могу я устоять перед миндальной выпечкой, а еще и с грушами, ликёром.. girl_claping nyam2 girl_in_love girl_in_love такая красота на фотографии, просто слов нет wacko1 girl_in_love

Катюша, спасибо что поделилась рецептиком этого замечательного вкуснющего пирога! give_heart Romashki не устаю поражаться, когда ты только успеваешь творить шедевры) dance2 friends good

самая удивляюсь girl_haha как-то само получается friends рада что наши вкусы совпадают Wink
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 22:31

Распечатать сообщение
Катеринка, спасибо! thank_you
Чувствую, пирог очень вкусный girl_in_love
Конечно забираю в закладки dance2
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
06 Окт 2009 22:35

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Катеринка, спасибо! thank_you
Чувствую, пирог очень вкусный girl_in_love
Конечно забираю в закладки dance2

да-да girl_yes3 миндаль и груши- вкуснейшее сочетание girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 23:16

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
Очередной пирог из книги гастронома "Про пироги"

Катюш, ты тоже собираешь эти книги? Мне они тааак нравятся girl_in_love .
Пирог замечательный good2
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Окт 2009 23:31

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Катюш, ты тоже собираешь эти книги? Мне они тааак нравятся girl_in_love .
Пирог замечательный good2

мне любимый дарит girl_in_love а я собираю girl_haha
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
06 Окт 2009 23:45

Распечатать сообщение
Катя!!! Такое название необычное Romashki Romashki Romashki Romashki Верю, что это очень вкусно! Обязательно попробую - только когда? Ведь ты каждый раз преподносишь нам очередной пирог....и я совсем не успеваю за тобой give_heart give_heart give_heart give_heart
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
06 Окт 2009 23:56

Распечатать сообщение
Лайта писал(а):
Катя!!! Такое название необычное Romashki Romashki Romashki Romashki Верю, что это очень вкусно! Обязательно попробую - только когда? Ведь ты каждый раз преподносишь нам очередной пирог....и я совсем не успеваю за тобой give_heart give_heart give_heart give_heart

Магриб это регион Африки Smile ну груши почти всегда в продаже есть,так что надеюсь время для пирога найдётся friends
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Окт 2009 0:44

Распечатать сообщение
Какой пирог шикарный!!! nyam2 Катюша, ты молодец! good2 Спасибо за рецептик! Romashki
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
07 Окт 2009 0:45

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Какой пирог шикарный!!! nyam2 Катюша, ты молодец! good2 Спасибо за рецептик! Romashki

Любочка,спасибо!!! girl_in_love так приятно что угодила dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Окт 2009 0:46

Распечатать сообщение
Джанго
Ну уж действительно продуманный молодой человек! Теперь каждый день мы все наслаждаемся новым пирогом из новой книги! Yahoo! Yahoo! Yahoo! (кстати, передай ему от нас огромное спасибо). ИА грушки смотрятся настолько аппетитно и утонувшими, что я бы сказала, что это в книжке они неправильно остались не верху! Wink Wink Wink
Спасибо за обалденный рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
07 Окт 2009 0:49

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Джанго
Ну уж действительно продуманный молодой человек! Теперь каждый день мы все наслаждаемся новым пирогом из новой книги! Yahoo! Yahoo! Yahoo! (кстати, передай ему от нас огромное спасибо). ИА грушки смотрятся настолько аппетитно и утонувшими, что я бы сказала, что это в книжке они неправильно остались не верху! Wink Wink Wink
Спасибо за обалденный рецепт! Rose Rose Rose

Оксаночка,спасибо!! sharik мне тоже они больше понравились "затонувшими" girl_haha они придали пирогу сочность girl_in_love да и резать так его проще friends а спасибо обязательно передам give_heart
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Окт 2009 12:59

Распечатать сообщение
Миндаль с грушами это что-то!А какой аромат стоит при выпечке мммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 У меня есть похожий рецепт.Ты вот напомнила,теперь сижу и думаю повторить,ли......
Лисенок

Людмила

40 лет
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
 
07 Окт 2009 16:39

Распечатать сообщение
Лисенок писал(а):
Миндаль с грушами это что-то!А какой аромат стоит при выпечке мммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 У меня есть похожий рецепт.Ты вот напомнила,теперь сижу и думаю повторить,ли......

конечно повторить friends
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Окт 2009 20:20

Распечатать сообщение
Несколько дней не заходила на форум, а тут ТАКОЕ... Shocked Shocked Shocked
Такой пирог, просто сказка!
Красивущий, нет слов. good2 girl_in_love good2
Забрала в закладки. Спасибо, Катюша!! air_kiss
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |