Помидоры «газированные»

АлисаФ писал(а):

может они уже испортились

Нет, они не испортились. Это нормальный процесс, может даже образоваться плесень, это тоже нормально. Можно аккуратно эту пленочку убрать ложкой или шумовкой, или возьми чистую белую тряпочку или марлечку, сложенную вдвое и сверху на рассоле собери аккуратно эту пленочку, затем тряпочку выполощи под проточной водой и накрой помидоры в своей мисочке. А потом, когда будет образовываться такая пленочка или плесень, ты будешь выполаскивать эту тряпочку и все. И еще: прохладное место - это не холодильник, может быть балкон, сейчас на улице не жарко, чтобы было приблизительно t воздуха градусов 15. Можно, конечно и в холодильнике, но процесс брожения будет дольше.