Болгарский яблочный пирог

Tato4ka писал(а):

Зделала я пирожок вотой раз. На дно сразуу налила немного молочка, сухих мест после выпекания небыло, но сам нижний слой теста был почему-то суховат. Молоко должно быть именно кипящее, или можно просто горячее? А верхний слой уже был пропечен лучше.

я молоко доводила до кипения и сразу же заливала рада что с каждым разом пирог получается лучше нижний слой может быть немного суховат,т.к там манная крупа.