Болгарский яблочный пирог

Litus писал(а):

Катюша, большое спасибо за рецептик!!!!! Пирог удался, жаль с фотиком что-то случилось... Ты такая умница!!!!

фото не главное главное вкусный пирог!!!

у меня наверное хуже всех получилось...
долго снимала фольгу((( и жесткая корочка сверху,снизу и по краям....хотя внутри получилось съедобно....50 мин при 180(170)


муж уже избарован вкусностями с этого сайта....очень удивился моему чуду((( уффф....

softball писал(а):

у меня наверное хуже всех получилось... долго снимала фольгу((( и жесткая корочка сверху,снизу и по краям....хотя внутри получилось съедобно....50 мин при 180(170) муж уже избарован вкусностями с этого сайта....очень удивился моему чуду((( уффф....

может по бокам из-за фольги? честно говоря не знаю почему жестко получилось

Джанго писал(а):

и нет кучи грязной посуды

Катюш, важное замечание!!!!!!!!!!!!! именно на куче грязной посуды меня вдохновение от готовки оставляет продолжу тратить мешок яблок, отчет с меня

Felicita писал(а):

Катюш, важное замечание!!!!!!!!!!!!! именно на куче грязной посуды меня вдохновение от готовки оставляет продолжу тратить мешок яблок, отчет с меня

наш человек буду с нетерпением ждать впечатлений!

Здравствуйте, Катя. Испекла ваш пирожок, очень вкусно и нежно, а главное просто! Только я к яблокам еще и груш добавила, и фруктов у меня ушло немного больше - люблю когда много фруктов и мало теста. Еще я добавила корицу. Только у меня почему-то верхний слой теста был как будто сырым, вязким и белым, на фото видно. Хотя по времени держала в духовке больше на 10 минут и когда выключила сразу не вытащила, а подержала в духовке чтоб еще дошел. Может было много молока? Очень густо протыкивала палочкой, чтобы молоко дошло до низа, но в некоторых местах все равно было сухое тесто, так что всеже лучше наверно на дно сразу налить немного молока. Сегодня буду еще раз экспеременировать, очень хочется чтоб все пропеклось. А вот фото:

Tato4ka писал(а):

Здравствуйте, Катя. Испекла ваш пирожок, очень вкусно и нежно, а главное просто! Только я к яблокам еще и груш добавила, и фруктов у меня ушло немного больше - люблю когда много фруктов и мало теста. Еще я добавила корицу. Только у меня почему-то верхний слой теста был как будто сырым, вязким и белым, на фото видно. Хотя по времени держала в духовке больше на 10 минут и когда выключила сразу не вытащила, а подержала в духовке чтоб еще дошел. Может было много молока? Очень густо протыкивала палочкой, чтобы молоко дошло до низа, но в некоторых местах все равно было сухое тесто, так что всеже лучше наверно на дно сразу налить немного молока. Сегодня буду еще раз экспеременировать, очень хочется чтоб все пропеклось. А вот фото:

замечательный пирог!!! на дно действительно можно налить немного молока, как я уже писала выше. Т.к у всех формы разные,у кого-то доходит до низа молока,а у кого-то нет верхний слой лучше всего делать фруктовым,тогда фрукты пускают сок и слой под ними хорошо пропекается

Джанго
Каааатююююша, а я к тебе со спасибкой за чудесный, лёгкий, быстрый и нежный пирог
Делала всё по рецепту, только молока взяла 1,5 стак. Часть вылила на первый сухой ,, корж ,, а часть уже сверху, на весь пирог.
Яблоки у меня были сочные, сладкие, пирог нежнейший
Спасибо огромное !!!

stacnatalya писал(а):

Джанго Каааатююююша, а я к тебе со спасибкой за чудесный, лёгкий, быстрый и нежный пирог Делала всё по рецепту, только молока взяла 1,5 стак. Часть вылила на первый сухой ,, корж ,, а часть уже сверху, на весь пирог. Яблоки у меня были сочные, сладкие, пирог нежнейший Спасибо огромное !!!

ух какая красотища!!! сразу видно пирог нежнейший и фотография прелестная огромное спасибо за фото и доверие

Зделала я пирожок вотой раз. На дно сразуу налила немного молочка, сухих мест после выпекания небыло, но сам нижний слой теста был почему-то суховат. Молоко должно быть именно кипящее, или можно просто горячее? А верхний слой уже был пропечен лучше.

Tato4ka писал(а):

Зделала я пирожок вотой раз. На дно сразуу налила немного молочка, сухих мест после выпекания небыло, но сам нижний слой теста был почему-то суховат. Молоко должно быть именно кипящее, или можно просто горячее? А верхний слой уже был пропечен лучше.

я молоко доводила до кипения и сразу же заливала рада что с каждым разом пирог получается лучше нижний слой может быть немного суховат,т.к там манная крупа.

Джанго
Отчет:
испекла только что, нетерпеливо отрезаю еще теплый кусок. Откусываю, жую и думаю:"Ну и что тут такого особенного?" Потом глотаю прожеванный кусок и в этот момент понимаю - мне хочется откусить ЕЩЕ и ЕЩЕ!!!! Короче, как в песне "Должна быть в... какая-то загадка, тайна какаааааяяяя тоооо..."
Ну, в общем - пятерка тебе с плюсом от потребителя!
Фото сделать пока не могу - НЕКОГДА МНЕ - я Кушаю!
PS но фотоотчет я все же сегодня выставлю!

marina40 писал(а):

Джанго Отчет: испекла только что, нетерпеливо отрезаю еще теплый кусок. Откусываю, жую и думаю:"Ну и что тут такого особенного?" Потом глотаю прожеванный кусок и в этот момент понимаю - мне хочется откусить ЕЩЕ и ЕЩЕ!!!! Короче, как в песне "Должна быть в... какая-то загадка, тайна какаааааяяяя тоооо..." Ну, в общем - пятерка тебе с плюсом от потребителя! Фото сделать пока не могу - НЕКОГДА МНЕ - я Кушаю! PS но фотоотчет я все же сегодня выставлю!

фото не главное,главное что вкусно!!!! большое спасибо за доверие!!!

PPS.
вот, я наелась. Теперь отчет - правда пирг опал маленько, когда я его вытащила из духовки. Но на вкус это не повлияло.

marina40 писал(а):

PPS. вот, я наелась. Теперь отчет - правда пирг опал маленько, когда я его вытащила из духовки. Но на вкус это не повлияло. [url=http://www.radikal.ru][/url]

замечательный пирог спасибо за фото!!!

КАтя ,в какой форме вы печете Болгарский яблочный пирог ? Я взяла силиконовую форму ,у меня не получилось ,нижний слой остался почти сухой смесью .

chov63 писал(а):

КАтя ,в какой форме вы печете Болгарский яблочный пирог ? Я взяла силиконовую форму ,у меня не получилось ,нижний слой остался почти сухой смесью .

у меня силиконовая форма кирпичиком.. как мы уже с девочками подумали(писали выше) что для этого можно на дно налить немного молока,чтобы нижний слой не был сухим. Хотя у меня не было такого.

Катюша!!!
И я твой пирожок испекла!
Пока есть яблоки - пробую разные пироги с ними!
Я выпекала 50 минут при 180 градусах.На утро был ещё вкуснее!!!!


Спасибо за рецептик!!!!

Lakshmi писал(а):

Катюша!!! И я твой пирожок испекла! Пока есть яблоки - пробую разные пироги с ними! Я выпекала 50 минут при 180 градусах.На утро был ещё вкуснее!!!! Спасибо за рецептик!!!!

Анжелика,какой пирог так бы и ухватила пару кусочков спасибо что не побоялись сделать такой необычный пирог! и большое спасибо за фото!!

Большое спасибо за рецепт! Нет слов!
Если честно, взялась за него эксперимента ради - никогда не видела такого интересного рецепта. До последнего не верила в успех, но результат превзошёл все ожидания!

[/img]

Юта писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Нет слов! Если честно, взялась за него эксперимента ради - никогда не видела такого интересного рецепта. До последнего не верила в успех, но результат превзошёл все ожидания!

Аня,какой аппетитный кусочек!!!!!!!!! очень рада что не разочаровал рецепт!!! спасибо большое за доверие и фото!!!!

Джанго
Катюша - и снова привет!!!!!!
Принесла отчетик с очередным пирожком, приготовленным мною по твоему рецепту!


Загорелось мне делать его "кирпичиком" - чтобы как у тебя Правда форма у меня не силиконовая, и как я и думала, нижний слой у меня не хотел отставать от дна формы !!! ну, да ладно - я его потом ложкой прямо в форме и съела !
Спасибо за рецепт! Очень вкусно - и необычно по готовке!!!! Яблочки - антоновка - ну, очень вкусно!

Aleksashka писал(а):

Джанго Катюша - и снова привет!!!!!! Принесла отчетик с очередным пирожком, приготовленным мною по твоему рецепту! Загорелось мне делать его "кирпичиком" - чтобы как у тебя Правда форма у меня не силиконовая, и как я и думала, нижний слой у меня не хотел отставать от дна формы !!! ну, да ладно - я его потом ложкой прямо в форме и съела ! Спасибо за рецепт! Очень вкусно - и необычно по готовке!!!! Яблочки - антоновка - ну, очень вкусно!

Сашенька,как приятно снова видеть тебя у себя в гостях пирог у тебя просто класс с удовольствием бы пару кусочком стянула с антоновкой очень ароматная выпечка всегда Спасибо за аппетитные фото и заходи в гости еще

Джанго писал(а):

с удовольствием бы пару кусочком стянула

Так угощайся!!!!!!!! Хозяйке рецепта всегда оставлю кусочек... побольше!!!!!

Джанго писал(а):

и заходи в гости еще

Уже скоро....
И ты не стесняйся

Aleksashka писал(а):

Уже скоро.... И ты не стесняйся

заинтриговала я давно нацеливаюсь на твой финиковый кекс..но до сих пор веду борьбу с сезонными фруктами