Торт из баварского крема

Светочка. писал(а):

сливки какого %?

Светочка! Я всегда использую сливки 38% жирности. Если таковых нет, возьми наибольшей жирности, какая есть в магазине.

Светочка. писал(а):

можно зтот баварский крем выложить на бисквит?

Честно говоря, я никогда не пробовала, т.к. с бисквитом и так много тортов, а этот и без теста очень вкусен. Но поэкспериментировать можно. Покажешь потом, что получится. Но смотри, чтобы этот крем не размочил бисквит.