Суши по-советски

Блуждая по просторам и-нета,на одном юмористическом(!!!) сайте нашла подборку фотографий с такой закуской.Там это все было подано в юмористической форме.Но сама идея рулетиков мне очень понравилась.Сделала несколько видов на пробу,по пару штучек.
Это общий вид.А теперь те ,что делала по отдельности.
1) На тонкую полоску соленого огурчика кладем брусочек вареной картошки,копченой курицы(в оригинале кусочек куриной котлеты) сворачиваем в рулетик и закрепляем кольцом лука.
2) На тонкую полоску свежего огуца ложим ломтик селедки и брусочек картошки.Закрепляем также колечком лука.
3) В ломтик варенки заворачиваем кусочки соленого огурца, варенных картошки и морковки.Скрепляем белком яйца.
4) В тонко нарезаные кусочки свареной свеклы заворачиваем кусочки селедки,картошки,морковкии лука.Связываем перышком зеленого лука.
Вот так быстро и просто.