Солёный палтус

Мускат писал(а):

Скажи ,рецептик лихой!

Абсолютно верно!

Мускат писал(а):

Хочу в следующий раз посолить филе на коже ,а не стейки.

Многие гурманы так и солят, причём и чешую не трогают , только помыли и усё
У меня семья бастует против чешуек во рту во время поедания , даже кости пытаюсь по максимуму убирать
А палтус - вещь! , у меня был зверь огромный, кг на 4, часть тоже запекла, а часть засолила.
Так что, Ленусь, подтверждаю, рецепт проверен!