Англо-русский кулинарный словарь

Esmira
Это паштет из гусиной или утиной печени - одно из самых изысканных блюд французской кухни.
Здесь одна из статей, посвященных этому шедевру кулинарного искусства.
http://www.luxurynet.ru/cuisine/2098.html

lacrima писал(а):

кто пробовал fois gras?

Мне тоже интересно

Esmira, I'm not mad about calamari either. But my husband is. Each time we come to a restaurant he skims the menu to learn if there are dishes with calamari.