| Имбирь писал(а): |
| Хороший ученик! |
Оля, тяну руку, привставая от нетерпения: у меня вопрос из ,так сказать, теории дрожжевого теста. Есть ли там что-нить такое, что тесто может перестоять, опасть и т.п. ? Это я к чему: если я вечером завел тесто, и с утра печь, так нормально будет ? Просто я мельком видел где-то здесь,на форуме, обсуждение неполучившегося рецепта, и там была выдвинута идея, что как раз тесто перестояло.Как на самом деле ? У меня мама вроде простецкое дрожжевое тесто на ночь ставит, и вроде нормально.Но тут я могу путать.
С другой стороны, его ведь готовым продают, дрожжевое-то тесто.Выходит, можно ему постоять...... Мм ?