Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
28 Сен 2009 12:42
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Maral
Марал, очень будем ждать! ![]() ![]() ![]() ![]()
Вау! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Выдели мышкой ту часть текста, которую хочешь процитировать и нажми - цитата (в верхнем правом углу поста) ![]() ![]() |
||||
28 Сен 2009 16:35
|
osoka
58 лет Моск.обл. |
|||
28 Сен 2009 17:07
|
Имбирь
Сибирь |
|||
osoka
Ирочка, красотища НЕОПИСУЕМАЯ!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065191751.html] ![]() |
||||
28 Сен 2009 17:12
|
osoka
58 лет Моск.обл. |
|||
Олечка , я не жадная , забирай ! ![]() |
||||
28 Сен 2009 17:20
|
Имбирь
Сибирь |
|||
28 Сен 2009 17:30
|
osoka
58 лет Моск.обл. |
|||
Оля , а это то что я сделала из остатка твоего теста :
http://forum.say7.info/post686296.html#686296 Уж очень классное тесто получилось ! |
||||
28 Сен 2009 17:42
|
Имбирь
Сибирь |
|||
osoka
Ирочка, здорово! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Окт 2009 0:05
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
02 Окт 2009 8:11
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Тетя Таня
Танечка, у тебя гусенички - выставочный вариант! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На здоровье!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО, ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА!!!!!!! ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html] ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
06 Окт 2009 21:03
|
Fat Boy
Александр |
|||
Имбирь
Нда, чувствуется рука мастера, ндааааа. Я прочел очень лестное высказывание про "Гусенички от Имбирь" в теме про совершенно другой рецепт.Зная работы автора был уверен, что не разочаруюсь, найдя "Гусениц".Но случилось большее - я поражен подачей простого , всем известного блюда.Это надобно уметь, мдаааа.Рецепт сохраняю, скоро сделаю. Только вот с моими умениями я не знаю, что у меня получится с дрожжевым тестом, я еще ни разу в жизни его не делал сам полностью.Но надо же когда-то научиться. |
||||
06 Окт 2009 23:02
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Это может только радовать! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Это факт! ![]() Спасибо за отзыв! ![]() |
||||
06 Окт 2009 23:09
|
Fat Boy
Александр |
|||
Спс.Может, в субботу попробую. UPD: Хелп! 30 гр. подсолн. масла - это сколько ? В столовых ложках, скажем ? \меня тут не на шутку разобралО\. |
||||
06 Окт 2009 23:14
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Заметано!
![]() На это количество теста, сосисок может понадобится больше. Лучше запастись 15-16 штуками. ![]() ![]() ![]() Масла ~ 2ст.л |
||||
06 Окт 2009 23:23
|
Fat Boy
Александр |
|||
А из теста "Как пух" пойдет ? Не развалятся там и т.п. ?
вот оно: http://forum.say7.info/topic9991.html просто я с того теста как раз хотел начать осваивать дрожжевое тесто.Там у неопытных получалось вроде. |
||||
06 Окт 2009 23:44
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Можно попробовать, но т.к я сама не пробовала (применимо к гусеницам), то дельного совета дать не могу. Я бы тесто не меняла. ![]() |
||||
06 Окт 2009 23:51
|
Fat Boy
Александр |
|||
Ок, понял. |
||||
06 Окт 2009 23:53
|
Имбирь
Сибирь |
|||
![]() ![]() ![]() |
||||
10 Окт 2009 11:40
|
Fat Boy
Александр |
|||
Поставил тесто подходить.Первое мое дрожжевое тесто сделал, посмотрим.
|
||||
10 Окт 2009 12:07
|
Имбирь
Сибирь |
|||
painkiller34369
Удачи! ![]() |
||||
10 Окт 2009 12:21
|
Fat Boy
Александр |
|||
Оля, а тесто именно в два раза увеличивается ? У меня поднялось, но не в два раза, в полтора может.Есть смысл еще ждать, или уже не поднимется ? (простояло 1.10 у батареи.).
|
||||
10 Окт 2009 13:23
|
Имбирь
Сибирь |
|||
painkiller34369
Можно обмять и дать еще раз подняться, а можно уже начинать делать гусениц. Самое главное, что оно уже раз поднялось. ![]() |
||||
10 Окт 2009 16:19
|
Fat Boy
Александр |
|||
Оленька, у меня все получилось! Супер! Я в восторге!!!! Я попробовал,правда, всего один "кружочек", т.к. приходится днем уже мучное не есть, но очень вкусно.А на вид - точно как у тебя, т.е. сказочно красиво.Вот я все боялся-боялся дрожжевого теста, а с первого раза получилась.Я прям аж гордый сижу весь.
Пойду вторую партию в духовку снаряжать.В тесто у меня ушло 5 стаканов муки, и получилось на 16 сосисок, и теста осталось совсем чуть-чуть.Вообще, очень удачная комбинация пропорций выходит: сосиски у нас в основном в пачках по 8 штук.На противень под завязочку у меня входит 8 штук - две партии делаю.Одна в духовке - другую подготавливаю.В общем, супер со всех сторон. Исходя из особенностей моей духовки пеклось 35 минут. Я не люблю что-то запечатлевать, поэтому у меня нет фотоаппарата.И я первый раз за свою жизнь пожалел о своей привычке - фотку не выложить.Ну очень красиво. СПАСИБО!!!!!!!!!!!! |
||||
10 Окт 2009 18:12
|
Имбирь
Сибирь |
|||
painkiller34369
Ну, как же я рада!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Да, у меня так же. Пойду исправлю в рецепте, а то тесто у многих остается.
Это не главное. Главное, что все получилось и результат не разочаровал! ![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО! ![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-565913895.html] ![]() |
||||
10 Окт 2009 20:58
|
Fat Boy
Александр |
|||
С другой стороны, его ведь готовым продают, дрожжевое-то тесто.Выходит, можно ему постоять...... Мм ? |
||||
10 Окт 2009 22:54
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||
Имбирь
Оля! Спасибо за рецепт! ![]() Из полунормы получилось 6 штук (сосиски большие) сверху майонез+чеснок тертый+кетчуп острый+перец чили+петрушка. Вкуснятинка! ![]() ![]() ![]() painkiller 34369 Александр,замешенное тесто на ночь убери в холодильник,тем самым замедлишь действие дрожжей,а утром,когда достанешь из холодильника,дай ему достичь комнатной температуры (1-2ч.) и продолжай дальнейшие манипуляции! Успехов! |