Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Maral
Марал, очень будем ждать! dance2

Maral писал(а):

Просто у меня выпуск журнала на носу.

Вау!

Поздравляю! Rose

Здорово!

Maral писал(а):

Ответила без цитаты, не знаю как отвечать с цитатой

Выдели мышкой ту часть текста, которую хочешь процитировать и нажми - цитата (в верхнем правом углу поста) Wink

Удачи!

Олечка , принимай отчёт и большое спасибо тебе за твой рецептик , очень-очень красиво и вкусно ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-963670023.html]

[/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-963536967.html]

[/URL]

osoka
Ирочка, красотища НЕОПИСУЕМАЯ!!!!!! girl_in_love

Я парочку булочек утащу! dance2

Уж очень они аппетитные! nyam2

Спасибо большое!!!! girl_in_love

Красота!!! good2

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065191751.html]

[/URL]

Имбирь писал(а):

Я парочку булочек утащу! Уж очень они аппетитные! Спасибо большое!!!!

Олечка , я не жадная , забирай ! Smile

. Спасибо , теперь эти булочки приживутся в нашей семье - это точно !!!!

osoka писал(а):

Олечка , я не жадная , забирай !

Ой, спасибо, Ирочка!!! Rose

osoka писал(а):

эти булочки приживутся в нашей семье - это точно !!!!

Это самое главное! Wink

Очень я этому рада! Yahoo!

На здоровье!

Оля , а это то что я сделала из остатка твоего теста :
http://forum.say7.info/post686296.html#686296
Уж очень классное тесто получилось !

osoka
Ирочка, здорово! girl_claping

Пирожок вкуснющий!!!! nyam2

Оль, сделала перед работой, получилось 19 штучек

это все, что успела сфоткать перед уходом на работу, больше снимать нечего Wink

моим очень понравилось, огромное спасибо sharik

Тетя Таня
Танечка, у тебя гусенички - выставочный вариант! good2

Хоть на конкурс их отправляй! girl_claping

Шикарные!

Умничка!

Тетя Таня писал(а):

это все, что успела сфоткать перед уходом на работу, больше снимать нечего Wink

моим очень понравилось, огромное спасибо sharik

На здоровье!!!!!!! give_heart

УРРРРРРРРА!!!! Yahoo!

СПАСИБО, ДОРОГАЯ ТАНЕЧКА!!!!!!! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html]

[/URL]

Имбирь
Нда, чувствуется рука мастера, ндааааа. Я прочел очень лестное высказывание про "Гусенички от Имбирь" в теме про совершенно другой рецепт.Зная работы автора был уверен, что не разочаруюсь, найдя "Гусениц".Но случилось большее - я поражен подачей простого , всем известного блюда.Это надобно уметь, мдаааа.Рецепт сохраняю, скоро сделаю.

Только вот с моими умениями я не знаю, что у меня получится с дрожжевым тестом, я еще ни разу в жизни его не делал сам полностью.Но надо же когда-то научиться.

painkiller34369 писал(а):

Рецепт сохраняю, скоро сделаю.

Это может только радовать! dance2

Желаю удачи! sharik

painkiller34369 писал(а):

Но надо же когда-то научиться.

Это факт!

Спасибо за отзыв! sharik

Имбирь писал(а):

Желаю удачи

Спс.Может, в субботу попробую.

UPD: Хелп! 30 гр. подсолн. масла - это сколько ? В столовых ложках, скажем ? \меня тут не на шутку разобралО\.

Заметано!

На это количество теста, сосисок может понадобится больше. Лучше запастись 15-16 штуками. Very Happy

На всякий пожарный.
Масла ~ 2ст.л

А из теста "Как пух" пойдет ? Не развалятся там и т.п. ?

вот оно: http://forum.say7.info/topic9991.html

просто я с того теста как раз хотел начать осваивать дрожжевое тесто.Там у неопытных получалось вроде.

painkiller34369 писал(а):

А из теста "Как пух" пойдет ?

Можно попробовать, но т.к я сама не пробовала (применимо к гусеницам), то дельного совета дать не могу. Я бы тесто не меняла. Wink

Имбирь писал(а):

Я бы тесто не меняла.

Ок, понял.

Поставил тесто подходить.Первое мое дрожжевое тесто сделал, посмотрим.

painkiller34369
Удачи! sharik

Оля, а тесто именно в два раза увеличивается ? У меня поднялось, но не в два раза, в полтора может.Есть смысл еще ждать, или уже не поднимется ? (простояло 1.10 у батареи.).

painkiller34369
Можно обмять и дать еще раз подняться, а можно уже начинать делать гусениц. Самое главное, что оно уже раз поднялось. Wink

Оленька, у меня все получилось! Супер! Я в восторге!!!! Я попробовал,правда, всего один "кружочек", т.к. приходится днем уже мучное не есть, но очень вкусно.А на вид - точно как у тебя, т.е. сказочно красиво.Вот я все боялся-боялся дрожжевого теста, а с первого раза получилась.Я прям аж гордый сижу весь.

Пойду вторую партию в духовку снаряжать.В тесто у меня ушло 5 стаканов муки, и получилось на 16 сосисок, и теста осталось совсем чуть-чуть.Вообще, очень удачная комбинация пропорций выходит: сосиски у нас в основном в пачках по 8 штук.На противень под завязочку у меня входит 8 штук - две партии делаю.Одна в духовке - другую подготавливаю.В общем, супер со всех сторон.

Исходя из особенностей моей духовки пеклось 35 минут.

Я не люблю что-то запечатлевать, поэтому у меня нет фотоаппарата.И я первый раз за свою жизнь пожалел о своей привычке - фотку не выложить.Ну очень красиво.

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

painkiller34369
Ну, как же я рада!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html]

[/URL] Здорово, что все получилось! И понравилось! МОЛОДЕЦ, САНЯ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html]

[/URL]Хороший ученик! good2

painkiller34369 писал(а):

и получилось на 16 сосисок,

Да, у меня так же. Пойду исправлю в рецепте, а то тесто у многих остается.

painkiller34369 писал(а):

Я не люблю что-то запечатлевать, поэтому у меня нет фотоаппарата.И я первый раз за свою жизнь пожалел о своей привычке - фотку не выложить.

Это не главное. Главное, что все получилось и результат не разочаровал! dance

СПАСИБО!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-565913895.html]

[/URL]

Имбирь писал(а):

Хороший ученик!

Оля, тяну руку, привставая от нетерпения: у меня вопрос из ,так сказать, теории дрожжевого теста. Есть ли там что-нить такое, что тесто может перестоять, опасть и т.п. ? Это я к чему: если я вечером завел тесто, и с утра печь, так нормально будет ? Просто я мельком видел где-то здесь,на форуме, обсуждение неполучившегося рецепта, и там была выдвинута идея, что как раз тесто перестояло.Как на самом деле ? У меня мама вроде простецкое дрожжевое тесто на ночь ставит, и вроде нормально.Но тут я могу путать.

С другой стороны, его ведь готовым продают, дрожжевое-то тесто.Выходит, можно ему постоять...... Мм ?

Имбирь

Оля! Спасибо за рецепт! Romashki

Из полунормы получилось 6 штук (сосиски большие)

сверху майонез+чеснок тертый+кетчуп острый+перец чили+петрушка.

Вкуснятинка! air_kiss

painkiller 34369

Александр,замешенное тесто на ночь
убери в холодильник,тем самым замедлишь
действие дрожжей,а утром,когда достанешь
из холодильника,дай ему достичь
комнатной температуры (1-2ч.) и
продолжай дальнейшие манипуляции!
Успехов!