Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Девочки, этот рецепт я нашла на Карине-форум, мне очень понравилась такая идея - интересная форма сосиски в тесте. Очень просто делать, а получается очень вкусно и много!!!
Автор рецепта: Мама М.и А. (Я только немного увеличила пропорцию)





Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.)
Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.



Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.



Разделить тесто на ~ 14 шариков.



Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.



Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.



Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным.



Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.





Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.



Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.



Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.



Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.







Приятного аппетита!!!!

Ой какая прикольная гусеничка!!! обязательно воспользуемся интересной идеей!!!!
С П А С И Б О

Оленька, как здорово !!!
Это как раз для любителей сосисок в тесте , то есть для меня ...
Идея - супер !!! А в твоем воплощении - вообще шедевр !!!
Спасибо, Оленька !!!

~Gala4ka~
Miuda
Галочка, Катюша!!!! Спасибо большое, девочки!!!! Буду рада, если такой вариант булочек Вам пригодится!!!

Оленька, замечательные гусенички!!! И очень аппетитные!!!

Олечка, какая прелесть !!! Замечательная идея , спасибо тебе большое!!!

хочууууу....дайте мне пожалстаааааааа

Оленька, как здорово придумано! Так необычно и оригинально. Буду делать обязательно. Спасибо за идею!

Оль, как всегда, уже в закладках !!! Спасибо тебе за рецепт и идею !!!

Ирочка
Ирочка, спасибки за отзыв!!!! На здоровье!!!
Ольга К.
Олечка, огромное спасибо!!!!
Daenur
Илона, угощайся, дорогая!!!!! Спасибо, что забежала!!!
Оранта
Ниночка, очень надеюсь, что рецепт пригодится!!! Спасибо!!!!
Irina Haas
Ирочка, на здоровье, дорогая!!!! Буду счастлива, если булочки понравятся!!!!
Девочки, огромное Вам СПАСИБО!!!!

Олечка, какие гусенички аппетитные! И рецептик быстрый и простой. Спасибо Олечка, будем делать. Идея просто

Lesik
Леночка, я рада, что идея понравилась!!! Надеюсь, пригодится!!!! Спасибо!!!

Имбирь
Ольга, чья бы идея не была, но с пошаговыми фото очень классно!.Так что спасибо огромное за такую КРАСОТЕНЬ!.Обязательно попробую

КАКАЯ КРАСОТА

УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ

СПАСИБО

Восхитительные булочки!!! Олюша, ты, как всегда, на высоте!!! Конечно, и я забрала себе рецептик, непременно изображу - уверена, мои домашние будут в восторге! Спасибо тебе, Ольчик!!!

Наташа из Орла
Ingusha
Мульяна
Наташенька, Инга, Мулечка!!!!! Спасибо большое, девочки!!!! Буду рада, если Вам такая идея пригодится! На здоровье!!!!!

ОЛЕЧКА!

не перестаю удивляться твоему мастерству и восхищаться им!

Julia-72
Юлечка, ты преувеличиваешь!!! Но мне приятно!!! Спасибо, дорогая!!!!
З.Ы Какое чудо на аватарке!!!

Оленька! Дивной красоты гусенички получились! Наверно, из слоеного теста тоже можно такое осуществить.
Огромное спасибо за идею!!!

Жанчик
Жанночка, тебе спасибо!!!!

Жанчик писал(а):

Наверно, из слоеного теста тоже можно такое осуществить.

Думаю, можно.

Оля, ничуть и не преувеличиваю!!!

Мои,увидев булочки, аж в магазин побежали наперегонки наверное завтра сделаю, если успею

На аве наш Гришаня всего каких-то 7 месяцев назад...сейчас бегает лошадь по квартире , всех с ног сбивает

Julia-72 писал(а):

.сейчас бегает лошадь по квартире , всех с ног сбивает

Мне это очень знакомо - дома две "лошади"!!! Гриша - прелесть!

Julia-72 писал(а):

наверное завтра сделаю, если успею

Ой, как здорово!!!! Надеюсь, булочки не разочаруют!!!! Удачи, Юлечка и спасибо!!!!

Оль, ну прям пицца оригинальная!

Svet
Светик, спасибо, дорогая!!!!

Svet писал(а):

ну прям пицца оригинальная!

Да, на пиццу очень похоже!

Ух ты!

Я бы очень хотела приготовить такую "Гусеничку"!
Но из-за одной передачи (ну есть же всякие телепередачи про вредность продуктов, в том числе и колбасных изделий) мои родители перестали покупать сосиски и колбасу

Я конечно забочусь о своем здоровье, но если посмотреть правде в глаза, то тогда выяснится, что вообще ничего нельзя есть