Булочки «Гусенички»(«Caterpillar»)

Сообщение Автор
Булочки "Гусенички"("Caterpillar")
09 Май 2009 23:22

Распечатать сообщение
Девочки, этот рецепт я нашла на Карине-форум, мне очень понравилась такая идея - интересная форма сосиски в тесте. Очень просто делать, а получается очень вкусно и много!!!
Автор рецепта: Мама М.и А. (Я только немного увеличила пропорцию)

Фото


Фото


Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.)
Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Фото


Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.

Фото


Разделить тесто на ~ 14 шариков.

Фото


Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.

Фото


Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.

Фото


Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным.

Фото


Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.

Фото


Фото


Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.

Фото


Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Фото


Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.

Фото


Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.

Фото


Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.

Фото


Фото


Фото


Приятного аппетита!!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Май 2009 23:29

Распечатать сообщение
Ой какая прикольная гусеничка!!! обязательно воспользуемся интересной идеей!!!!
С Romashki П Romashki А Romashki С Romashki И Romashki Б Romashki О Romashki
~Gala4ka~

Галина

59 лет
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
09 Май 2009 23:36

Распечатать сообщение
Оленька, как здорово !!! nyam2 girl_claping girl_in_love
Это как раз для любителей сосисок в тесте nyam2 , то есть для меня ... Embarassed
Идея - супер !!! А в твоем воплощении - вообще шедевр !!! good2 give_heart
Спасибо, Оленька !!! Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Miuda

Екатерина

33 года
Москва - Lisboa

MiudaМои рецепты
 
10 Май 2009 0:01

Распечатать сообщение
~Gala4ka~
Miuda
Галочка, Катюша!!!! Rose Rose Rose Rose Спасибо большое, девочки!!!! give_heart give_heart give_heart Буду рада, если такой вариант булочек Вам пригодится!!! dance2 dance2 dance2 dance2
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 1:23

Распечатать сообщение
Оленька, замечательные гусенички!!! good2 И очень аппетитные!!! nyam2

Romashki Romashki Romashki
Ирочка


48 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
10 Май 2009 1:57

Распечатать сообщение
Олечка, какая прелесть !!!good2 good2 good2 Замечательная идея , спасибо тебе большое!!! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Май 2009 2:03

Распечатать сообщение
хочууууу....дайте мне пожалстаааааааа nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Daenur

ilona

56 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
10 Май 2009 2:06

Распечатать сообщение
Оленька, как здорово придумано! Так необычно и оригинально. good2 Буду делать обязательно. Спасибо за идею! girl_claping Romashki
Оранта

Нина

60 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
10 Май 2009 3:06

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Оль, как всегда, good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 уже в закладках !!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо тебе за рецепт air_kiss air_kiss air_kiss и идею !!! air_kiss air_kiss air_kiss Romashki give_heart friends Rose
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
10 Май 2009 7:09

Распечатать сообщение
Ирочка
Ирочка, спасибки за отзыв!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love На здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Ольга К.
Олечка, огромное спасибо!!!!
Daenur
Илона, угощайся, дорогая!!!!! Wink Спасибо, что забежала!!! sharik
Оранта
Ниночка, очень надеюсь, что рецепт пригодится!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо!!!! give_heart give_heart give_heart
Irina Haas
Ирочка, на здоровье, дорогая!!!! Буду счастлива, если булочки понравятся!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Девочки, огромное Вам СПАСИБО!!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 7:18

Распечатать сообщение
Олечка, какие гусенички аппетитные! nyam2 nyam2 nyam2 И рецептик быстрый и простой. good2 good2 good2 Спасибо Олечка, будем делать. Идея просто good good good girl_claping girl_claping girl_claping
Lesik

Елена

45 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Май 2009 7:43

Распечатать сообщение
Lesik
Леночка, я рада, что идея понравилась!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь, пригодится!!!! Wink Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 12:31

Распечатать сообщение
Имбирь
Ольга, чья бы идея не была, но с пошаговыми фото очень классно!.Так что спасибо огромное за такую КРАСОТЕНЬ!.Обязательно попробую
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
10 Май 2009 12:37

Распечатать сообщение
КАКАЯ КРАСОТА wacko1

УЖЕ В ЗАКЛАДКАХ girl_claping girl_claping

СПАСИБО
Rose Rose Rose
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
10 Май 2009 12:42

Распечатать сообщение
Восхитительные булочки!!! good good good Олюша, ты, как всегда, на высоте!!! friends friends friends Конечно, и я забрала себе рецептик, непременно изображу - уверена, мои домашние будут в восторге! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо тебе, Ольчик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
10 Май 2009 13:10

Распечатать сообщение
Наташа из Орла
Ingusha
Мульяна
Наташенька, Инга, Мулечка!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо большое, девочки!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Буду рада, если Вам такая идея пригодится! dance2 dance2 dance2 На здоровье!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 13:29

Распечатать сообщение
ОЛЕЧКА! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping

не перестаю удивляться твоему мастерству и восхищаться им! Rose girl_in_love Rose girl_in_love Rose girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Май 2009 15:41

Распечатать сообщение
Julia-72
Юлечка, ты преувеличиваешь!!! Wink Но мне приятно!!! girl_blush girl_blush girl_blush Спасибо, дорогая!!!!
З.Ы Какое чудо на аватарке!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 16:44

Распечатать сообщение
Оленька! Дивной красоты гусенички получились! Наверно, из слоеного теста тоже можно такое осуществить.
Огромное спасибо за идею!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Май 2009 17:17

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, тебе спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose
Жанчик писал(а):
Наверно, из слоеного теста тоже можно такое осуществить.

Думаю, можно. Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 17:47

Распечатать сообщение
Оля, ничуть и не преувеличиваю!!! praising

Мои,увидев булочки, аж в магазин побежали наперегонки girl_haha наверное завтра сделаю, если успею girl_in_love

На аве наш Гришаня всего каких-то 7 месяцев назад...сейчас бегает лошадь по квартире , всех с ног сбивает girl_haha girl_haha girl_haha
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Май 2009 17:59

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
.сейчас бегает лошадь по квартире , всех с ног сбивает

Мне это очень знакомо - дома две "лошади"!!! girl_haha girl_haha girl_haha Гриша - прелесть!
Julia-72 писал(а):
наверное завтра сделаю, если успею

Ой, как здорово!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь, булочки не разочаруют!!!! Wink Удачи, Юлечка и спасибо!!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 18:12

Распечатать сообщение
Оль, ну прям пицца оригинальная! good2 good2 good2
Rose Romashki air_kiss
Svet

Светлана

50 лет
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
10 Май 2009 18:44

Распечатать сообщение
Svet
Светик, спасибо, дорогая!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
Svet писал(а):
ну прям пицца оригинальная!

Да, на пиццу очень похоже! Wink good2 nyam2 nyam2 good2 Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2009 18:49

Распечатать сообщение
Ух ты!

Я бы очень хотела приготовить такую "Гусеничку"! good
Но из-за одной передачи (ну есть же всякие телепередачи про вредность продуктов, в том числе и колбасных изделий) мои родители перестали покупать сосиски и колбасу unknown

Я конечно забочусь о своем здоровье, но если посмотреть правде в глаза, то тогда выяснится, что вообще ничего нельзя есть Smile Smile Smile
Разик

Разия

21 год
Казахстан

РазикМои рецепты
Страница 1 из 29

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |