Штрули

У нас дома (в Казахстане)делали штрудели из дрожжевого теста. И с мясом, и с капустой тоже. А на Алтае немцы из Немецкого района делали штрудели из пресного теста. Я так понимаю, что вариантов много. Самое главное - все они вкууууусные!!! И очень сытно!
А немцы и правда, этот рецепт не знают - он был уже очень давно просто утерян. Теперь здесь штрудель делают яблочный с изюмом и корицей. И выглядит он так: