Штрули

Сообщение Автор
 
10 Окт 2009 21:35

Распечатать сообщение
У нас дома (в Казахстане)делали штрудели из дрожжевого теста. И с мясом, и с капустой тоже. А на Алтае немцы из Немецкого района делали штрудели из пресного теста. Я так понимаю, что вариантов много. Самое главное - все они вкууууусные!!! nyam2 И очень сытно!
А немцы и правда, этот рецепт не знают - он был уже очень давно просто утерян. Теперь здесь штрудель делают яблочный с изюмом и корицей. И выглядит он так:
marina40

Marinanna

51 год
Австрия

marina40Мои рецепты
 
11 Окт 2009 16:55

Распечатать сообщение
Я тоже люблю штрудли и делаю их с квашеной капусткой! В начале тушу мясо (как правило, это - свининка), добавляю капусточку, а она с морковью. Тушится этот набор долго - пока капуста не станет мягкой, а за это время чищу картофель, подготавливаю тесто - раскатываю тонко, смазываю маслом постным и свернув рулетом, нарезаю так чтоб толщина была как длина. Тем временем мясо почти доходит и приобретает неповторимую капустную кислинку. nyam2 Выкладываю картофель,заливаю кипятком до верхнего слоя и сверху рулетики теста. 40 минут под крышкой на медленном огне и готово! Не написала, что конечно же подсаливаю, да и тесто нужно сделать заранее (я покупаю дрожжевое, ну а на кефире или пельменное легко сделать самой)
Виктория! Спасибо за еще один вариант этого вкуснющего блюда!!! Romashki Romashki Romashki
Svet-lana

Светлана

47 лет
Казахстан-Костанай

Svet-lanaМои рецепты
 
14 Окт 2009 21:23

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Я только, ей-богу, не понимаю, КАК ЖЕ ОНИ ПРИ ЭТОМ НЕ РАЗВОРАЧИВАЮТСЯ-то?

Алена,
на то оно и рулеты... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Людмила,
а это уже интересно...
МАКА09 писал(а):
Тесто на кефире с добавлением соды, не крутое, раскатать, смазать растопленным сливочным маслом и дальше растягивать руками, чтобы был виден ресунок клеёнки на столе, сворачиваем рулетом, режим , а можно и не резать
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
14 Окт 2009 22:52

Распечатать сообщение
классное блюдо, я готовила штрули немножко по другому рецепту. так поняла что приготовлений этого блюдо разнообразное. сегодня хочу попробовать по вашему, смотритца очень заманчиво, оригинально и вкусно. спасибо.
Ksushka_30

Oksana

40 лет
USA

Ksushka_30Мои рецепты
 
04 Ноя 2009 16:26

Распечатать сообщение
Ksushka_30 писал(а):
сегодня хочу попробовать по вашему,

Ksushka_30 писал(а):
смотритца очень заманчиво, оригинально и вкусно.

Оксана,
тогда действительно нужно попробовать, что бы не разочароваться... Wink Wink Wink Wink
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
28 Ноя 2009 16:11

Распечатать сообщение
Прикольненько. А я думала, что штрудели - это сладкая выпечка Embarassed
А оно вот оказывается как!
Попробую сделать, как раз тесто осталось после пельменей.
Только тугое оно у меня, боюсь тонко не раскатается...
Заяц-Заяц-Заяц

Лена

41 год
Самара

Заяц-Заяц-ЗаяцМои рецепты
 
17 Дек 2009 21:12

Распечатать сообщение
VIctoria K. Rose Rose friends friends

Викулечка готовила вкуснешие штрули всем очень понравилось блюдо Yahoo! nyam2 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Все получилось без вопросов Yahoo! Yahoo!
Вот поставила только на огонь


А вот уже кушаем Yahoo!



Спасибочки за рецептик girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
17 Дек 2009 23:14

Распечатать сообщение
Заяц-Заяц-Заяц писал(а):
как раз тесто осталось после пельменей.

Лена,
В самый раз заняться приготовлением штрулей.... nyam2 nyam2 nyam2
СвеTл@нк@ писал(а):
А вот уже кушаем

Светочка,
И я бы с удовольствием отведала твоих штруделей... Embarassed Embarassed Embarassed
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
18 Дек 2009 19:15

Распечатать сообщение
VIctoria K. писал(а):
И я бы с удовольствием отведала твоих штруделей.


Викулечка friends friends friends Пожалуйста угощайся на здоровье Romashki girl_in_love Romashki Я знаю точно у нас это блюдо прижилось в семье всем понравилось без исключения Yahoo! Yahoo!

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
23 Дек 2009 15:01

Распечатать сообщение
Спасибки огромное! Вкуснотень nyam2 Надо было пристроить утку, уж очень жирная была, а в этом блюде само то! Правда я ещё капусту добавляла, а в остальном всё по рецепту! Уверена, за зиму ещё не раз приготовлю! Romashki
oksana oks

Оксана

50 лет
Новосибирск

oksana oksМои рецепты
 
24 Дек 2009 14:44

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
нас это блюдо прижилось в семье

Света,
Это так радует... Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
oksana oks писал(а):
Надо было пристроить утку, уж очень жирная была, а в этом блюде само то!

Оксана,
Дейсвительно жирные сорта мяса в этом блюде превосходны.... nyam2 nyam2 nyam2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
21 Мар 2010 16:27

Распечатать сообщение
VIctoria K.

спасибо большое за простой и вкусный рецепт. сейчас жена придет с кинотеатра, буду удивлять
asaken

Сакен

42 года
Астана - Казахстан

asakenМои рецепты
 
28 Мар 2010 3:21

Распечатать сообщение
Наша бабушка,всегда делала штрудли с дрожжевого теста.Я сегодня делала их ,вот такие
Фото

Фото

Фото

Фото

В капусту я люблю добавлять,томат nyam2
Никогда ещё не пробывала штрудли из пресного теста,нужно обязательно сделать girl_claping мне понравилось как они у вас "закручены"как маленькие круасанчики good
Юленька78

Юля

39 лет
Германия

Юленька78Мои рецепты
 
03 Июн 2010 21:37

Распечатать сообщение
asaken писал(а):
сейчас жена придет с кинотеатра, буду удивлять

Сакен,
Ну, что удивили???
Юленька78 писал(а):
Никогда ещё не пробывала штрудли из пресного теста,нужно обязательно сделать

Юличка,
попробуйте мои, а я ваши с капусткой.... friends friends friends
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
19 Авг 2010 23:39

Распечатать сообщение
У меня родственники- немцы,моей маме как-то дали рецепт штрулей, и она очень часто их готовила,у нас это было коронное блюдо! Я любила вот эти трубочки разворачивать и заворачивать в них картошечку и мясо- получалось необыкновенно вкусно good2 nyam2 Виктория, спасибо за рецептик))) Romashki
*ТАТЬЯНА*

Татьяна

36 лет
Москва

*ТАТЬЯНА*Мои рецепты
 
20 Авг 2010 2:18

Распечатать сообщение
вау... Виктория, огромное спасибо за рецептик Rose В ближайшее время обязательно приготовлю и отчитаюсь фотоотчётом!
Нико-Лена

Елена

37 лет
РФ

Нико-ЛенаМои рецепты
 
20 Авг 2010 14:30

Распечатать сообщение
о4ень любим ,4асто готовлю щтрудли ,ложу магазиное только дрожевое тесто мелкими шариками,дети о4ень любят
Nezhdana

Irischka

36 лет
Deutschland

NezhdanaМои рецепты
 
11 Ноя 2010 22:21

Распечатать сообщение
*ТАТЬЯНА* писал(а):
у нас это было коронное блюдо!

Танюша,
У нас тоже.... Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Нико-Лена писал(а):
В ближайшее время обязательно приготовлю и отчитаюсь фотоотчётом!

Елена,
Надеюсь понравиться!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Nezhdana писал(а):
только дрожевое тесто

Иришка,
А попробуйте с пельменного....очень вкусно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
09 Дек 2010 12:44

Распечатать сообщение
Я тоже такую вкуснятину хочу wacko1 wacko1 wacko1 у меня уже слюньки текут good2 good2 good2 good2 good2 good2
ElenaMed43


52 года
Тольятти

ElenaMed43Мои рецепты
 
09 Дек 2010 22:00

Распечатать сообщение
ElenaMed43 писал(а):
Я тоже такую вкуснятину хочу wacko1 wacko1 wacko1 у меня уже слюньки текут

В чем же дело????
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
30 Янв 2011 19:50

Распечатать сообщение
Виктория, подскажите - вы штрудли тушите открытыми, или закрываете крышкой?
Танчес-Панчес

Татьяна




Танчес-ПанчесМои рецепты
 
04 Фев 2011 17:44

Распечатать сообщение
Танчес-Панчес писал(а):
вы штрудли тушите открытыми, или закрываете крышкой?

Татьяна,
Я убавляю огонь после того как закипит и закрываю крышкой. Тогда они равномерно сготовяться.... good2 good2 good2 good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
28 Мар 2011 20:29

Распечатать сообщение
VIctoria K.
Огромное спасибо за рецепт такой вкусняшки!
Делала с фаршем, было очень вкусно, а с салатиком из свежих овощей вообще улет nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Sabriel

Аня

33 года
Башкирия

SabrielМои рецепты
 
28 Мар 2011 20:49

Распечатать сообщение
Sabriel писал(а):
Огромное спасибо за рецепт такой вкусняшки!

Анечка,
Мне приятно, что блюдо Вам понравилось!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото отчет прекрасный!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
20 Апр 2011 9:02

Распечатать сообщение
Штрули у нас дома прижились, вот отчетик Romashki
Фото
Sabriel

Аня

33 года
Башкирия

SabrielМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |