Хычины

Sana07 писал(а):

Tasia в хычины обычно кладут не мясо, а субпродукты - печень. ее надо размять или пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лу, соль, специи и использовать как начинку если вы хотите взять мясной фарш, тогда надо будет заранее обжарить его, так как хычины жарятся быстро и мясная начинка не успеет прожариться

У меня все прекрасно прожарилось, ведь тесто-то тонкое очень и фарша тоже небольшой слой получается. Хычины просто замечательные. Вот сегодня опять буду делать.