Салат «Болеро»

Девочки, хочу поделиться с вами ооочень вкусным салатиком!!!!
Ингридиенты:
3 картофелины
1 красная салатная луковица
100 гр. маслин без косточки
2 яйца
200 гр. шампиньонов
2 солёных огурца
15о гр. майонеза
горчица
зелёный лук
петрушка и укроп
соль

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, охладить, обсушить салфеткой. Огурцы и маслины нарезать кружочками. Яйца отварить, охладить, очистить и мелко порубить. также порубить зелёный лук и зелень. Смешать все ингридиенты. Горчицу смешать с майонезом до однородной массы. Заправить салат. Украсить рубленным луком и зеленью.
Приятного аппетита.