Соус карри от шеф-повара

Танюх@

Татьяна

38 лет
Украина, г. Славутич
Фото

Этот рецепт я увидела в одной из кулинарных передач. Готовил его шеф-повар одного из наших столичных рестаранов...Соус очень вксный good2
Ингридиенты:
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 помидора
по 1 чайной ложки соли, куркумы, молотого кориандра, молотого красного острого перца
0,5 ст. холодной кипячёной воды
На сковороде спассеровать мелко нарезанный лук и чеснок. к ним добавить нарезанный помидор...и готовить до мягкости помидорок. Далее добавить специи и ещё немного обжарить. все ингридиенты взбить в блендере с 0,5 ст. воды.
Приятного аппетита. Rose

 
11 Окт 2009 1:55

Страница 1 из 1