Котлетки с секретом

Вот один из рецептиков, в котором можно использовать цветную капусту / или брокколи / и получится очень вкусно и нарядно
Для таких котлеток нам понадобится
-500 гр. фарша
-цветная капуста / у меня брокколи /
-панировка
Для начала отварим до готовности соцветия капусточки в подсоленой воде

Приготовим фарш:я делала так:
намочить в молоке батон на минут 20, натереть на мелкой терку луковицу, затем добавить в фарш размоченный батон, натертую луковку , яйцо, посолить, поперчить по вкусу / я добавляла еще смесь пряностей/, хорошенько вымесить

Теперь берем лепешку фарша, ложим в середину соцветие капустки

и формируем котлетку/чтоб капустку не было видно/

обвалять в панировке и жарить на разогретой сковородке с двух сторон до готовности

Потом долить на сковородку немножко водички и протушить под крышкой минутки 3-5. Все, приятнейшего аппетита!!!!