Шахматный пирог

UllA писал(а):

А что такое пекарский порошок?

Пекарский порошок это одно и тоже что разрыхлитель для теста. Его можно приготовить самому:
1 столовая ложка соды
1 столовая ложка крахмала
20 г лимонной кислоты.
Все смешать - и разрыхлитель готов.
Я, правда, всегда беру готовый. У нас он называется Backpulver.

UllA писал(а):

И чем можно заменить капли ванили (если я правильно поняла название)?

Butter-Vanille-Aroma это не совсем ваниль. Это жидкое масло с ароматом ванили - очень концентрированное. Я думаю, можно попробовать заменить ванилью или ванильным сахаром.