Сладкий перчик под маринадом

Солнечный лучик
Любаша, перчик классный получился!

Солнечный лучик писал(а):

Жаль, перца у меня красного не было...С ним красивее получается. Да и зеленый слегка "упрямился" - никак не хотел очищаться нормально...

Мне тоже больше нравится жёлтый и красный перец, по-моему, даже на вкус они немного отличаются от зелёного, более сладкие...
А чтобы перцы легче очищались, Рита (Барбацуца) советовала:

Барбацуца писал(а):

Что бы легко снять кожурку с запечёных перцев или баклажанов...нужно сразу после запекания поместить их в палителеновый пакет ....закрыть его минут на 6-8-мь...тогда шкурка снимается, как перчатки

...за что ей огромное спасибо!!!
Любочка, спасибо тебе большое за отзыв и фотоотчёт!