Шоколадный песочный торт

Инночка, твои советы очень полезны, но я не нашла ответа на свою проблему
Песочное тесто до твоего попробовала сделать простое, по Настиному рецептику. Получилось! Вкусно!
А вот вчера решилась сделать этот тортик. Так вот коржики у меня получились настолько рассыпчатыми, что целыми их снять ну никак не удалось Я муки немного больше положила, чем по рецепту... наверно, стакана 2. Больше класть побоялась... Но на вкус абсолютно не повлияло: ОБАЛДЕННО!!!