Шоколадный песочный торт

Yarkova писал(а):

Так вот коржики у меня получились настолько рассыпчатыми, что целыми их снять ну никак не удалось

Женечка, в этом случае лучше добавлять не желток, а целое яйцо , тогда песочное более прочное, либо несколько ложек ледяной воды в процессе замеса, а не сметаны, либо раскатывать немного толще, ну на 0,5см, например

Yarkova писал(а):

Я муки немного больше положила, чем по рецепту... наверно, стакана 2. Больше класть побоялась...

ты не бойся , ведь мука и масло-маргарин у всех разные, бывают очень существенные перекосы от рецепта, особенно с мукой. Лучше орентироваться по внешнему виду самого теста

Yarkova писал(а):

ОБАЛДЕННО!!!

Очень замечательно, что коржи на вкус получились хороши!!
Если работаешь с одними и теми же маслом-маргарином, разрыхлителем и мукой, через пару замесов тебе самой будет видно, чего добавить и сколько
Вкусных тортиков!!!