Девушки а что делать когда весов под рукой нет?как измерять

Девочки, у меня вот тоже нет весов (оказывается это очень нужная вещь)...
В основных мерных единицах я разобралась (ст.л, ст и т.д.), а вот как быть с кг?
Хотела законсервировать на зиму овощной салат, в рецепте все дано по 1 кг (помидоры, лук, перец, морковь, баклажан) может кто по своему опыту подскажет сколько это примерно в штуках
Конечно, проще было бы пойти в магазин и купить по весу, но у меня это уже все есть (муж привез из теплицы) и сколько не знаю