Оладьи на кефире

Юля! Спасибо огромное за такой простой рецептик!
Вчера купила кефир-оказался скисшим, пришлось срочно искать рецепт, как его использовать-ваши оладушки пришлись очень кстати,т.е. яиц в доме не нашлось. Я добавила в тесто немножко своей любимой смеси: имбирь+корица+мускат. Очень вкусно получилось и красиво, муж доволен!