Крем-шпинат

Оленька, пришла поблагодарить за такой чудесный, вкусный и полезный рецепт! Даже мой муж его оценил, сказал, что рецепт - "a keeper" Правда я делала из свежего шпината, а вернее спасала старый, который залежался в холодильнике, а также "спасла" греческий йогурт, у которого срок годности уже вот-вот подходил - смешала его со сметаной. Получилось - Теперь надо запастись замороженным - чтобы всегда под рукой был. Спасибочки за такую вкуснятину-полезнятину!
Вот так он у нас хорошо вписался с картошечкой по-деревенски от Машеньки/Марьи-Искусницы и мясом: