Крем-шпинат

Dusya-Olga

Спасибо за рецепт, недавно для себя отрыла эту дивную зелень, уже пару раз приготовила по рецепту Zarifы - в полном востроге , сегодня буду делать по твоему рецепту. Обязательно скину фотоотчетик

Мышунчик
Буду рада, если рецепт понравится

Машенькая благодарна за внимание

Dusya-Ольга

Вот, что у меня получилось



Как видно, не очень похоже на оригинал, но на вкусовых качествах это никак не отразилось - очень вкусно. Плюс очень полезно - приятное сочетание Рекомендую

Спасибо большое за рецепт

Извиняюсь за молчание....уезжала и не было доступа к инету

Мышунчик писал(а):

Как видно, не очень похоже на оригинал, но на вкусовых качествах это никак не отразилось

Это главное
Выглядит замечательно и аппетитно

Все дело в том, что бывает шпинат замороженный листиками или измельченный.
У меня как раз и были брикеты как пюре, поэтому и получилось как крем.
Машенька очень рада, что рецепт понравился, спасибо

Рецептик очень интересный. У нас продается только свежий шпинат, надеюсь на вкусе блюда это не отрозится.

Ингуля писал(а):

У нас продается только свежий шпинат

еще лучше

Ингуля писал(а):

надеюсь на вкусе блюда это не отрозится.

будет даже вкуснее

Я часто готовлю этот крем из свежего шпината....припускаю с небольшим количеством воды и измельчаю в блендере, а дальше все как в рецепте.
Иногда режу шпнат мелко перед припусканием и не измельчаю потом в блендере. Все зависит с чем собираюсь есть его
Спасибо за внимание рецепту и успехов

Оленька, пришла поблагодарить за такой чудесный, вкусный и полезный рецепт! Даже мой муж его оценил, сказал, что рецепт - "a keeper" Правда я делала из свежего шпината, а вернее спасала старый, который залежался в холодильнике, а также "спасла" греческий йогурт, у которого срок годности уже вот-вот подходил - смешала его со сметаной. Получилось - Теперь надо запастись замороженным - чтобы всегда под рукой был. Спасибочки за такую вкуснятину-полезнятину!
Вот так он у нас хорошо вписался с картошечкой по-деревенски от Машеньки/Марьи-Искусницы и мясом:

соус безусловно хорош.
однако шпинат (по составу) способствует отложению солей в мегакороткие сроки.
так что злоупотреблять им, думаю, не стоит
то же, касаемо фасоли

спасибо за рецептик))очень понравился и кстати был найден))

Хорошaя вещь!

а если в это рецепт свежий шпинат то его надо отварить предварительно?

аматор
Катя, я бы порезала и немного припустила, а потом по рецепту.
Обычно свежий я готовлю по другому....
На сковороду наливаю чуть оливкового масла и добавляю чуть сливочного, как разогреется кладу шпинат (имею ввиду английский шпинат...на вид он как щавель) прямо целиком, переворачиваю-перемешиваю буквально 2-3 минуты и выдавливаю 1-2 зубчика чеснока, перемешиваю и выключаю. Прекрасный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Спасибо за внимание к рецепту
Удачи!

Очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!! Сейчас кушаю с луковым хлебушком с сыром (сегодня в хлебопечке навояла). Ням-ням!!

Сделала.Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!Так просто и такая классная закуска получается! Теперь,главное,не увлечься и не начать объедаться.Шпинат ведь очень хитрый,тут правильно заметили насчёт камней.

Приготовила сегодня, очень вкусно, спасибо за рецепт, который я совсем забыла. Когда жила 15 лет назад в Германии, ела шпинат каждую неделю. К сожалению, в России шпинат готовится нечасто. Ну во-первых хочу сказать, что замороженный шпинат за пять минут никак не растает из замороженного вида. Понадобилось минут 20. Затем когда замороженный шпинат растаял, то получились цельные листья и пришлось все взбивать вместе с заправкой в блендере, добавляла немного кипяченой воды, чтобы масса была жиже немного, затем в конце добавила чеснок. Но получилось достойно и к пасте такой крем-шпинат подошел отлично!!!

Обалденно вкусно!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!!

правда я его чуть изменила, но уверенна, по вкусу тоже самое получилось. Просто у меня был свежий шпинат, и его варить не хотелось, чтобы не утратить витамины, поэтому я сначала обжарила муку, добавив сметану, а т.к. сметана была сепарированная, я для жидкости немножко молочка плеснула, и уже в этот соус добавила шпинат, минутки две, если не меньше подержала на огне, выдавила чеснок и сразу выключила)))
С фитучини и сыром этот соус просто объедение

Ольга, спасибо, очень вкусно! Давно хотела приготовить шпинат как в Германии (у них его размораживают,разогревают и шпинат в сливках готов), получилось еще лучше. и полезно и быстро

[/img][/code]

Dusya
Ольга, спасибо большое за рецепт, такой быстрый результат, мне очень понравился этот соус
[/img]

Очень хочу попробовать этот рецепт , но мы не едим сметану! Можно ли ее заменить натуральным йогуртом или молоком или 50/50 например?