Торт «Пуховик»

syembike писал(а):

, у меня к сожалению не получился крем - все что вышло вместо него ... это творожинки жесткими крупинками и жидкость в виде сыворотки.....,

Ксенечка ! Я очень сожалею , что крем не получился .

syembike писал(а):

Что я могла сделать не так?

Я думаю, что ты просто переварила творог , вот он и отщелкнулся , выделив сыворотку. Наверное сильно нагрела смесь и ещё варила .....А надо было довести до горячего состояния и немного поварить убавив огонь .
Творог у тебя был покупной или сама делала ? Может он уже изначально был сухой ?

syembike писал(а):

. Какая жирность желательна для творога, чтобы все получилось идеально?

Разницы нет никакой. Я делаю творог сама из обезжиренных продуктов , поэтому он у меня совсем не жирный ...но мягкий.

syembike писал(а):

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!

Но значит всё-таки не совсем неудачный ?
Ксенечка ! Спасибо за доверие !

Томита писал(а):

Танечка,замечательный рецепт!!!Ням-ням! Беру на заметку!

Томочка ! Спасибо за внимание !