Помидоры с горчицей

Помидоры с горчицей

Сезон заготовок уже, почти, закончился,но попробовав сегодня эти помидоры,решила поделиться с вами.Этот рецепт дала мне тоже подруга как и у stacnatalya,но он немного другой.

На 3-х литровую банку нужно:7-10 горошин черного перца;
5-7 горошин душистого; 5 лавровых листиков; 3-4 зубчика чеснока; 1 веточка укропа; 1 ст.ложка с горкой горчицы.
На дно уложить специи,помидоры наколоть в нескольких местах и уложить в банку.
В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести 60 г соли(на 3х литровую нужно больше,чем 1 литр) и залить рассол в банку.На помидоры сверху положить белую ткань и на нее насыпать сухую горчицу.
Банку,не закрывая крышкой,оставить при комнатной температуре на 3 дня.Затем,закрыть крышкой и в подвал,холодильник.
Помидоры резкие,как бочковые.Объедение.