Маринованный сыр

Ириshа писал(а):

а не мало ли маслица?

Ага... Вот в правой баночке видно, что уровень масла глубокий, а в других не видно.
Я вот тоже всё смотрю, жду, такие красивые баночки, загляденье!!!!
мармеладка, Люда мы тоже сыроеды, скажи, сыр Полинин получается плотным, не разваливается и не растаивает? А как он по солёности? Я фету покупала и брынзу альпийскую мариновать, а теперь тоже захотела сама сварить... Не подскажешь, были ли какие-нибудь сложности или хитрости, или всё прямо по рецепту и такой отличный сыр получается, не хуже покупного? А может даже и лучше, судя по твоей фотографии...