Пирог «Жираф»

*ALENUSCHKA* писал(а):

Людмила,а меня вот вопрос мучает,смотрю у всех девчонок такой светлый верх,а у меня очень "румяный"

Румяность его не портит,мой тоже слегка зарумянился.
Духовка духовке рознь. Может стоит снизить температуру или время выпечки, воду не советую ставить, так как тесто это песочное, не дрожжевое. Возможно прикрыть верх фольгой, но не сразу.