Творожно-тыквенная запеканка «Подсолнух»

Творожно-тыквенная запеканка "Подсолнух"


Девочки и мальчики!!!
Вчера приготовила из тыквы вкуснейшую запеканочку,а сегодня утром она была ещё вкуснее чем вчера и мой супруг уплетал за обе щеки!
С удовольствием делюсь с вами рецептиком.Автор Александра Кротова с моими небольшими изменениями.
Понадобится:
2 пачки творога
2 яйца
0,5 стакана муки или 3 столовых ложки манки с горкой(я брала манку)
0,5 стакана сахара
300грамм тыквы, натертой на средней терке
пакетик ванилина
горсть изюма(помыть и залить кипятком)
соды на кончике чайной ложки,гашеной соком лимона
2 яблока.
Все перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму (получится как густая сметана). На массу уложила дольки яблок внахлёст,и изюм в середину немного насыпала .Немного вдавить в массу.

Запекала в духовке, пока запеканка подрумянилась! Примерно30-40 минут.
Угощайтесь!!!