Что приготовить из сома?

Моисейка писал(а):

Отварили, переложили, а дальше?

И все.Поставить в холод.Есть холодным.Только вот как отваривать я уже забыла.Наверное,просто специй положить как к рыбе и все.
Сельдерей ты поняла,что в виде зелени?
А я голову у мальчика-продавца оставила