Салат-экспромт с селёдкой «по Митински»

Салатик вкусненький!!!
Маришка, мне тоже приходилось "утилизировать" селёдку, если пожадничали и купили баночек больше, чем нужно ! И подобным образом тоже пыталась выйти из положения . И вот тебе ещё один беспроигрышный вариант для подобных случаев: не используем майонез и сухарики, а кладём свежий огурчик и заливаем эмульсией из растит. масла (лучше горчичного, или просто недезодорированного+ложка зернистой горчицы) и лимонного (лаймового) сока, можно выжать из фрукта, можно и из бутылочки, соевого соуса или соли (этого дела по чуть-чуть, чисто символически!!!). Тоже получается та ещё объедаловка!!! Чесслово !