Салат-экспромт с селёдкой «по Митински»

Девочки!! Всем большой-большой привет!! Я к вам с новым салатиком в гости!

Салат очень оригинальный, сочетание продуктов тоже, НО!! Но вкус - просто объеденье! Нежный, необычный, пряный вкус салата приятно удивит вас и ваших гостей.
У нас дома неожиданно образовалось ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ количество филе сельди, и после недедьного поедания всемирно известного салата "сельдь под шубой" , с икотой, давай мы с мамой срочно выдумывать салаты с селёдкой. Ну вот что у нас получилось сегодня -
продукты, необходимые нам

2 филе сельди (на фото она уже порезанная),
3 отварные картошки,
3 варёных яйца,
1 красная сладкая луковица,
пара листов салата "романо",
оливки (у меня в салат ушла примерно 1 горсть, не все оливки что на фото)
пакетик сухариков со вкусом икры (не обязательно с таким вкусом, но главное чтобы они были белые и сочетались с селёдкой),
пара ложек лёгкого майонеза (пардон на фото нет, забыла)
итак приступим!
селёдку режем кубиками

картошку тоже кубиками

яйца просто мелко режем

лук режем полукольцами

листья салата режем или рвём произвольно

оливки режем как лук - полукольцами

всё складываем в салатник

и перемешиваем

высыпаем сухарики и ещё раз перемешиваем

заправляем небольщим количеством майонеза

и всё! вуаля! можно подавать к столу! приятного аппетита!

Салатик вкусненький!!!
Маришка, мне тоже приходилось "утилизировать" селёдку, если пожадничали и купили баночек больше, чем нужно ! И подобным образом тоже пыталась выйти из положения . И вот тебе ещё один беспроигрышный вариант для подобных случаев: не используем майонез и сухарики, а кладём свежий огурчик и заливаем эмульсией из растит. масла (лучше горчичного, или просто недезодорированного+ложка зернистой горчицы) и лимонного (лаймового) сока, можно выжать из фрукта, можно и из бутылочки, соевого соуса или соли (этого дела по чуть-чуть, чисто символически!!!). Тоже получается та ещё объедаловка!!! Чесслово !

Мариночка, спасибо за ещё один салатик новенький с селёдочкой. Забираю в закладки.

Марисабель МИТИНО писал(а):

недедьного поедания всемирно известного салата "сельдь под шубой"

А я бы не отказалась неделю питаться одной только "шубой" - обожаю просто это блюдо Но думаю, что этот салатик ничуть не хуже, выглядит очень аппетитно!

Марисабель МИТИНО
Мариночка, люблю салатики из селёдки
Рецептик забрала, спасибо

artery писал(а):

А я бы не отказалась неделю питаться одной только "шубой" - обожаю просто это блюдо

Согласна с Наташенькой!!! Но конечно же приветствую оригинальность! Салатик классный!!! Спасибо за рецептик,Мариш!!!

Вкусно!!!!!!!!!!!!! У№же в закладочках!!!

Марин, очень аппетитный салатик!!!
Супер!!!

alena-solena - спасибочки за подсказку, на днях постараюсь приготовить по твоему варианту
жемчужин@ Маргарит! рада что тебе приглянулся
Окc@н@70 Оксаночка! попробуй обязательно!
Танюх@ Танюшь, спасибо за внимание!
Vintage Инночка! он очень аппетитный!!

artery писал(а):

я бы не отказалась неделю питаться одной только "шубой" - обожаю просто это блюдо

Ирулька писал(а):

Согласна с Наташенькой!!!

Наташ, Ирин! Девчёнки, я тоже так думала - "вау, наконец то объемся шубой, ура!" но на третий день у меня началась икота при виде того, как мама ставит её на стол, на четвёртый - икота усилилась (причём не только у меня ))), ну а потом от одного только упоминания "шубы" мы всей семьёй шарахались кто куда (дабы, пардон за подробности, нас не вырвало куда нибудь)
Так что девчёнки, оказывается на самом деле не так это просто - объедаться любимым салатом, как говорится - ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ!!

Марина, сегодня на обед наготовила салатец по ТВОЕМУ варианту, т.к. не было свежего огурчика. Еще порезала туда яблочко, кубичками, обычно оно с селёдочкой дружит. Цукарики купила со вкусом красной икры, пока не подсыпала, жду мужа на обед, так чтоб не размокли! На первую пробку - кусьненько !!! Постоит часок, так и ваще буит - за уши не оттащить! СПАСИБО!!!!

alena-solena
спасибочки за доверие!!

Очень понравился салатик всей семье.