Пирожки турецкие

рецепт я взяла у одной турчанки, поэтому турецкие очень вкусные

нам понадобится:
дрожжи свежие 42 гр
1 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
1 ст. воды
1 ст. молока
1 ст. раст. масла
1 яйцо
1 пакетик картоф. пюре
мука ( у меня ушло примерно 700 гр)
дрожжи раскрошить, засыпать солью и сахаром, дать раствориться, добавить теплую воду и молоко, раст. масло, белок, картоф. пюре, муку, замесить тесто

дать подняться, на это уходит немного времени

пока я ходила белье развешивала, тесто почти уже начало вылазить за пределы
для начинки 2 луковицы обжарить, добавить 250 гр фарша, обжарить, затем нарезанный болгарский перец, 1 ч. л. томатной пасты, еще немного пожарить, готова начинка

лепим пирожки, смазываем желтком, даем немного постоять и выпекаем 180С у меня хватило минут 15

И кушаем

а это с яйцами, зел. луком и сметанкой

Угощайтесь!!!

Светунь, чудесные пирожки !

Светунь писал(а):

1 пакетик картоф. пюре

Подскажи, сколько грамм в пакетике и можно ли заменить обычным пюре?

Rosalinda

с обычным пюре не пробовала, а в пакетике примерно 80 гр, у меня от Pfanni упаковка, там 3-4 пакетика

Спасибо, Светик !
В пачке пюре ведь в виде сухой смеси, с обычным, наверное, надо просто увеличить количество муки . Или заменить картофельным крахмалом?

Rosalinda, попробовать наверное можно, но я пока только с порошком делала

Светунь
Светик, пирожки - чудо, как хороши! Улетели в закладки! СПАСИБО!

Света!Спасибо за рецептик!
Пироги очень красивые и аппетитные!!!

Светунь писал(а):

картоф. пюре

Я правильно поняла ,сухой порошок, не разводить молоком?
Рецепт заманчивый

Имбирь писал(а):

пирожки - чудо, как хороши! good2 good2 good2 good2 Улетели в закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! sharik

Ольчик, угощайся на здоровье

AIRISS писал(а):

Спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki Пироги очень красивые и аппетитные!!!

Иринка, спасибо, что заглянула, надеюсь рецептик пригодится

katinka писал(а):

Я правильно поняла ,сухой порошок, не разводить молоком?

Катюша, разводить ничем не нужно, это просто дополнение к муке

Интересный рецепт пирожков!!! Спасибо!!!
Уже в закладках!

lusi07 писал(а):

Интересный рецепт пирожков!!! Спасибо!!!

Люси, я этому очень рада, буду ждать отчета

Светлана спасибо тебе большое за рецепт очень вкусные пирожки получились буду печь ещё не раз.Мне очень понравилось тесто такое пышное лёгкое и пирожки не черствеют даже на следующий день.

а это тебе

Олеся26
Олеся какую вкуснятину ты мне принесла, красотища , рада, что тебе понравились пирожки, готовь на здоровье

Такие красавцы, так и хочется слопать!!!Рецепт утащила!!!

gorchichca
Надюша, стряпай на здоровье, УДАЧИ
Картинки Цветы

Светунь писал(а):

рецепт я взяла у одной турчанки, поэтому турецкие очень вкусные Угощайтесь!!!

Вот спасибо! Очень люблю всё разное. Обязательно испеку такие, только наверное ещё лук с морковкой добавлю для сочности, чтоб с бульончиком было

malyutka писал(а):

Вот спасибо!

Аня, на здоровье

malyutka писал(а):

Обязательно испеку такие

Буду только рада, удачи тебе

Света спасибо большое за рецепт
Мне очень нравится турецкая выпечка,поэтому сразу испекла,но честно говоря такого результата не ожидала ,
тесто обалденое,легкое в замесе,послушное в лепке,в меру сочное и мягкое,класс
Начинку тоже делала по рецепту,тоже отличная и очень сочная благодаря паприке и томату,муж как увидел что я паприку в фарш крамсаю,начал протестовать,мол она будит сладить,я говорю"делаю турецкие пирожки,по этому всё по турецки".
В общем из такого количества получилось 16 больших пирожков,за раз съели больше половины(2взрослых+2ребенка)
Обязательно буду делать ещё

Иринка from Germany писал(а):

честно говоря такого результата не ожидала , тесто обалденое,легкое в замесе,послушное в лепке,в меру сочное и мягкое,класс

Ирочка, я оооочень рада, что тебе и твоей семье понравилось

Иринка from Germany писал(а):

за раз съели больше половины(2взрослых+2ребенка)

кушайте на здоровье
спасибо за отчетик

Спасибо за рецепт .
Очень аппетитные пирожки у Вас получились . Обязательно испеку для мужа, он просто обожает выпечку.

Фисенко Марина писал(а):

Спасибо за рецепт

всегда пожалуйста

Фисенко Марина писал(а):

Обязательно испеку для мужа, он просто обожает выпечку.

Мариночка, обязательно испеки, думаю муж останется доволен
Наивкуснейших вам пирожков
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-202486215.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1150014951.html][/URL]

пирожки просто супер!!!!!!!
муж уплетал за обе щеки и нахваливал!!!
большое вам спасибо за рецепт!!!



картоф.пюре я использовала такое.
в пакетике 37 г

lenka писал(а):

пирожки просто супер!!!!!!! муж уплетал за обе щеки и нахваливал!!!

Леночка, это только радует, пирожки получились очень аппетитные, молодец

lenka писал(а):

большое вам спасибо за рецепт!!!

большое пожалуйста и давай на ТЫ

lenka писал(а):

картоф.пюре я использовала такое. в пакетике 37 г

у меня было 80 г, можешь в следующий раз попробовать, хотя на вкусе я думаю не отразилось
за отчет

Светунь писал(а):

у меня было 80 г, можешь в следующий раз попробовать, хотя на вкусе я думаю не отразилось [url=http://abissinka.radiom.ru/?cat=33%2F&paged=3][/url] за отчет

аааа,так я забыла сказать что использовала теста на пол нормы, вот соответственно и карт.пюре взяла 37 г
Ещё раз спасибо за вкусный рецепт

lenka писал(а):

аааа,так я забыла сказать что использовала теста на пол нормы, вот соответственно и карт.пюре взяла 37 г Ещё раз спасибо за вкусный рецепт

все понятно
еще раз пожалуйста, пеките на здоровье