Романеско и компания запеченные

ела недавно такое блюдо у знакомого, это его фирменное (типа овощной бланкетки).....
такая вкуснота!!! напишу здесь что он еще добавлял: картошку он просто мыл и потом не очищал, правда и отваривал до полуготовности, добавлял сушеных помидоров наряду со свежими, сверху выкладывал копченую семгу, тонко порезанную, заливал таким же соусом (туда еще яйцо добавлял), ну и сыр.....все были в восторге!! блюдо не очень сложное, очень полезное и не вредит фигуре, поэтому я все повыспрашивала . в четверг сделаю ,т.к. гости приезжают
Алена, спасибо за вкуснятину!!