Маскарпоне

natalia26n писал(а):

Еще раз попробывала сделать...взбила,комочки исчесли,но маскарпоне стал жидким. Не подскажите,почему?

Наташа, я даже не знаю, что ответить У меня было всё нормально я отдельно взбила сливки и смешала с маскарпоне взбила всё вместе и залила Савоярди, через 6 часов тортик был готов, а крем был нежный, получилось очень вкусно!