Маскарпоне

Попробывала сделать вкус похож чем-то,но меня смутила его крупинчитая консистенция...Это так и должно быть или у меня не получилось????

natalia26n писал(а):

Попробывала сделать вкус похож чем-то,но меня смутила его крупинчитая консистенция...Это так и должно быть или у меня не получилось????

Всё нормально у тебя получилось!
Когда будешь взбивать, крупинки исчезнут!

Спасибо)))

natalia26n писал(а):

Спасибо)))

Пожалуйста! Rose

"На ловца и зверь бежит"! Как-то готовила тирамису по рецепту с этого сайта, купила сыр Маскорпоне, попробовала -сливки на вкус, гляжу на этикетку: сливки и лимонная кислота! Думаю, ну вот, это же можно и дома сделать, а тут набрела на твой чудесный рецептик, Айнур! Спаисбо тебе огромное! Ручки у тебя золотые!!! girl_in_love

НАТАлка1503 писал(а):

"На ловца и зверь бежит"!

НАТАлка1503 писал(а):

Как-то готовила тирамису по рецепту с этого сайта, купила сыр Маскорпоне, попробовала -сливки на вкус, гляжу на этикетку: сливки и лимонная кислота! Думаю, ну вот, это же можно и дома сделать, а тут набрела на твой чудесный рецептик

Наташа спасибо милая за внимание, думаю, рецептик пригодится! girl_in_love

НАТАлка1503 писал(а):

Айнур! Спаисбо тебе огромное! Ручки у тебя золотые!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560820807.html]

[/URL]

Спасибо за рецепт любимого маскарпоне! Использую этот сыр с давних пор и в десертах , в соусах к ризото и макаронам. А теперь волшебным и чудесным способом он легко производится на дому. Свежий, без консервантов, с таким же вкусом и в несколько раз экономичнее!

Еленадиа писал(а):

Спасибо за рецепт любимого маскарпоне!

Елена на здоровье! girl_in_love

Еще раз попробывала сделать...взбила,комочки исчесли,но маскарпоне стал жидким. Не подскажите,почему?

natalia26n писал(а):

Еще раз попробывала сделать...взбила,комочки исчесли,но маскарпоне стал жидким. Не подскажите,почему?

Наташа, я даже не знаю, что ответить unknown

У меня было всё нормально я отдельно взбила сливки и смешала с маскарпоне взбила всё вместе и залила Савоярди, через 6 часов тортик был готов, а крем был нежный, получилось очень вкусно! nyam2

Так сам по себе маскарпоне (магазинный) он же по консистенции как деревенская сметана,а самодельный может стать таким же?

natalia26n, я в магазине покупала маскапоне и с крупинками и без. Так что рецепт самый что ни на есть правильный! good2

fatimadg, спасибо, дорогая за чудесный маскапоне! Теперь буду его делать сама!!! girl_claping

natalia26n писал(а):

Так сам по себе маскарпоне (магазинный) он же по консистенции как деревенская сметана,а самодельный может стать таким же?

Может!!!

Надо смотреть по консистенции, смотря на сколько часов ты оставишь стекать массу, мне кажется, что если сливки будут по жирней получится ещё лучше! praising

Удачи!

Lissya писал(а):

natalia26n, я в магазине покупала маскапоне и с крупинками и без. Так что рецепт самый что ни на есть правильный!

Lissya писал(а):

fatimadg, спасибо, дорогая за чудесный маскапоне! Теперь буду его делать сама!!!

Леночка, милая на здоровье! friends

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-656754183.html]

[/URL]

Спасибо большое! А у нас как раз маскарпоне не достать! girl_in_love

Gretta-86 писал(а):

Спасибо большое! А у нас как раз маскарпоне не достать!

Пожалуйста!!! Romashki

Вот такая вот красотень и вкуснотень у меня получилась! girl_claping

От покупного не отличить. Очень вкусно! nyam2

Айнур, милая, спасибо ещё раз за отличный рецепт! Rose

Lissya писал(а):

Вот такая вот красотень и вкуснотень у меня получилась!

От покупного не отличить. Очень вкусно!

Ой, какая вкуснота меня тут ждёт, рада ооочень рада, что всё получилась !!! Drinks or Beer

Молодец, суперррр маскарпоне получился у тебя ! nyam2

Lissya писал(а):

Айнур, милая, спасибо ещё раз за отличный рецепт!

Спасибо тебе милая за доверия и прекрасный фото отчёт! give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-550841607.html]

[/URL]

Айнур, к сожалению я ни разу не пробовала unknown

настоящий маскарпоне ( в магазинах у нас нет такого "деликатеса").
Попробовала сделать по твоему рецепту, на вид получился как крем, вкус слегка лимонный.

За рецепт огромное спасибо! Romashki

svetlana-sp писал(а):

Айнур, к сожалению я ни разу не пробовала настоящий маскарпоне ( в магазинах у нас нет такого "деликатеса").

Попробовала сделать по твоему рецепту, на вид получился как крем, вкус слегка лимонный.

Маскарпоне должен быть, как деревенская сметана, густая! praising

Светик, твой маскарпоне мне ооочень нравится, такой воздушный !!! nyam2

Спасибо за фото отчёт! Rose

fatimadg писал(а):

Маскарпоне должен быть, как деревенская сметана, густая!

Да, да, да похож good

на деревенскую сметану!!!

fatimadg писал(а):

Светик, твой маскарпоне мне ооочень нравится, такой воздушный !!!

Спасибо за фото отчёт!

Ура

! Значит у меня получилось!!!!
Ещё раз спасибо за рецепт! air_kiss

svetlana-sp писал(а):

Ура ! Значит у меня получилось!!!!

Ещё раз спасибо за рецепт!

Ураааа!!!! Drinks or Beer

Всё у тебя получилось!!!! good

Пожалуйста!!!!!! air_kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-656754183.html]

[/URL]

svetlana-sp
Магазинный как раз так и выглядит Smile

Замечательно получилось!
А с крупинками, возможно, получается, если перегреть.

Айнурчик!

Класс!!!

Обязательно воспользуюсь good2

Я же большой любитель чизов и суфле! nyam2

Спасибо, милая! give_heart

Люсьена писал(а):

Магазинный как раз так и выглядит Замечательно получилось!

А с крупинками, возможно, получается, если перегреть.

Люсенька, спасибо Romashki

, теперь я вдвое good2

уверена, что получилось как надо!!! Romashki

Ириshа писал(а):

Айнурчик! Класс!!!

Обязательно воспользуюсь Я же большой любитель чизов и суфле!

Спасибо, милая!

На здоровье дорогая!!!!! air_kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-656754183.html]

[/URL]