Очень вкусно! Я, правда, готовила не под закатку, а сейчас кушать. Но так понравилось, что завтра пару литровых баночек планирую закатать. Только вот стерилизовать долго... Из кореньев у меня был только сельдерей, а из зелени петрушка, но много - своя. И три зубчика чеснока положила (поменьше, конечно, порцию делала, чем в рецепте). Вот такая модернизация.