Ещё один «Бэйлис»

Просмотрев рецепты такого вроде не нашла. Рецепт взят с другого сайта, делала такой ликёрчик не раз, очень нравится

Возьмём 0,5 л сливок 10%
сахара стакан (220г)
300 мл коньяка
1 ст.л.кофе (растворимый)
ванилин на кончике ножа
Сливки смешать с сахаром, поставить на огонь, когда они начнут закипать(поднимутся шапкой) огонь выключаем и добавляем ванилин и кофе, оставим настояться час. Затем процедим и смешаем с коньяком, разливаем по бутылочкам, даём настояться ночь. Вот и всё
Предупреждая вопросы сколько долго хранится не знаю...больше 2х недель не задерживался
Вот есть фотография, правда неудачная , обещаю заменить



И ещё: если кому алкоголя многовато смело его убавляйте( не 300 а,например,200г) и если нравится более густой и тягучий увеличьте процентность сливок.
PS: Делала с 35% сливками пополам с молоком и брала коричневый сахар, для меня этот вариант самый лучший!