Лакумы (пышки по-кабардински)

Yeva1
все понятно. вы говорите про пирожковую напротив кинотеатра.
на самом деле это пирожки - хэлива- они делаются из того же теста, что и лакумы, в качестве начинки идет картофель с черным перцем и гедгином.
формируете пирожки, кладете на поверхность, посыпанную мукой швом вниз, и жарите во фритюре - как лакумы
приятного аппетита